Автор: Ісмаель Сан-Мауро Мартін
Кафедра медицини. Університет Комплутенсе в Мадриді.
Дослідницькі центри з питань харчування та здоров’я S.L.
Професор майстра спортивного харчування, Міжнародний центр спортивних тренувань, висока ефективність.

складу тіла

Художня гімнастика - це дисципліна, що поєднує в собі елементи балету, гімнастики, танцю та використання різних пристосувань, таких як стрічка, обруч, м’яч або булави. У таких видах спорту постійно турбуються про естетику, оскільки це цінується і є важливою частиною спортивного успіху.

Не дивно, що у цих спортсменів спостерігаються зміни у харчуванні, враховуючи тиск, що чиниться на них, щоб підтримувати тіло за допомогою специфічних антропометричних вимірювань. Ці дівчата зазвичай проводять обмежувальні дієти, у яких недостатнє споживання їжі, створюючи негативний дисбаланс у споживанні енергії як деяких макроелементів, так і мікроелементів.

Значимість у харчуванні/їжі

Здається очевидною реальністю, що дієта, яку отримують гімнасти, як правило, має дефіцит, особливо кальцію, заліза, вітамінів та інших мінералів, а також виявляє наявність харчових розладів у тренажерному залі.

Сільва М.Р. дослідив це, зауваживши на своїй вибірці, що відсоток енергії від вуглеводів становив 47% на день, ніж 60-65%, рекомендований для гімнасток. Аналогічно, Jonnalagadda SS et al. Показали це, що гімнасти поглинали в цілому 1678 ккал/день, що на 20% нижче передбачуваної потреби. Крім того, зразок Silva MR3 спостерігався за низьким споживанням вітаміну Е, вітаміну D, кальцію, заліза та магнію; на відміну від високого споживання вітамінів А, В1, В2 та В6. Тільки вітамін А, кальцій і магній варіювали від підготовчого до перехідного періоду. Натомість, у дослідженні SS4 Йонналагадди всі споживання вітамінів були правильними, мінус вітамін Е, який був вище RDA. Крім того, споживання кальцію, цинку та магнію було менше рекомендованої добової кількості. А загальна щільність поживних речовин у дієтах гімнасток була вищою, ніж очікувалося. 92% гімнасток повідомили, що приймали вітаміни та мінерали у вигляді добавок. Крім того, 48% гімнасток заявили, що дотримуються дієти, яку призначили самі.

Soric M та співавт. Вони не виявили суттєвої різниці в загальному споживанні енергії, як у попередніх зразках, але була різниця в її розподілі. Художні гімнасти мають більший рівень споживання вуглеводів і менше споживання жиру в загальному енергоспоживанні (57% ± 6% та 29% ± 5% відповідно), ніж художні гімнастки (48% ± 6% та 36% ± 5%) та артисти балету ( 51% ± 4% та 34% ± 3%), або контрольна група (51% ± 5% та 34% ± 4%). У всіх цих групах середньодобове споживання більшості поживних речовин було вище рекомендованого, за винятком харчових волокон та кальцію. Частка спортсменів з неадекватним споживанням була вищою для фосфору (33%), вітаміну А та ніацину (18%) та цинку (13%).

Щоденний дефіцит енергії був пов'язаний з Deutz RC та співавт., З більшим відсотком жиру в організмі як елітних анаеробних, так і аеробних спортсменів, можливо, через адаптивне зменшення енергетичних витрат у спокої. Ці дані повинні стримувати спортсменів дотримуватися обмеженого або відстроченого режиму харчування для досягнення бажаного складу тіла.

Харчові потреби в рості та розвитку повинні бути вище спортивних міркувань.

Актуальність у складі тіла

Статура жіночих гімнасток сьогодні ще легше і менше, з дуже низьким рівнем жиру в організмі (10-12%), певним ступенем розвитку м’язової маси у верхній частині тіла, відносно широкими плечима і вузькими стегнами.

Це відображається в різних дослідженнях: у дослідження Soric M та співавт.5, де артистичні гімнастки мали нижчий зріст порівняно з контрольною групою, а гімнасти та артисти балету мали нижчі показники ваги, ІМТ та масового вмісту жиру. Silva MR3 зауважив, що ІМТ знижувався протягом змагальних періодів та збільшувався у перехідний період; та Avila-Carvalho L et al підтвердили, що найбільш успішні гімнастки мали менший відсоток жирової маси та пізню менархе. Щодо менархе, Tournis S та ін. Прийшли до висновку, що ритмічна гімнастика у доменнархальних дівчат може спричинити позитивні пристосування у скелеті, особливо в зоні кори. У зв'язку з цим вони додали, що товщина кори, корково-трабекулярна зона та шкірні складки були на 38% більшими у художніх гімнасток. Як і в окружності надкістя, і в області м’язів.

Професіонали, які обслуговують молодих спортсменок, повинні мати знання про здорові методи схуднення та збільшення ваги. Для того, щоб взяти до уваги рекомендовану мінімальну вагу, графіки нормального росту та виміри складу тіла, і бути готовими навчати спортсменів, сім'ї, тренерів, фізичних тренерів, державні та національні організації, коли це доречно. Вони повинні розуміти, що всі спортсмени унікальні, і кожен спортсмен повинен оцінюватися індивідуально.
ЛІТЕРАТУРА