Дієта типу Аткінса може спричинити довготривалі проблеми

Недавнє дослідження показало, що дієти з низьким вмістом вуглеводів на основі білків, такі як популярна дієта Аткінса, можуть збільшити ризик розвитку серцевих проблем в довгостроковій перспективі.

дієта

Одержимість виглядати стрункою і красивою може змусити людей робити речі, які не є здоровими і можуть призвести до розладів харчування. Жінки це добре знають, оскільки весна тільки наближається, журнали та різні засоби масової інформації, спрямовані на них, починають наповнюватися статтями про нові диво-дієти, які обіцяють їм, що вони прийдуть у формі на літо, тому вони можуть носити бікіні без цих булочок, а також ці зайві кілограми (кілограми).

Насправді багато людей (не тільки жінок) дотримуються суворих і самовідданих дієт, які, що б вони не обіцяли, можуть поставити під загрозу їхнє здоров’я. Наприклад, нещодавнє дослідження дослідників Медичної школи Афінського університету в Греції, яке було опубліковане в Інтернеті в British Medical Journal, показало, що жінки, які дотримуються дієт типу Аткінса, можуть мати до 28 відсотків більше шансів на розвиток серцевих захворювань і мають тривалий інсульт.

Популярна дієта Аткінса була створена в 1972 році кардіологом Робертом Аткінсом, який стверджував, що головним ворогом здоров’я в США є дієта, багата вуглеводами. Тому найважливішою метою цього плану прийому їжі є зменшення вуглеводів за допомогою режиму, орієнтованого на обмеження споживання таких продуктів, як цукор, біле борошно, білий рис, картопля, молоко, більшість фруктів, деяких овочів та інших рафінованих вуглеводів.

Замість вуглеводів Аткінс запропонував їсти білки та жири, грунтуючись на теорії, згідно з якою, якщо вуглеводи знижуються, організм переходить у стан кетозу, який змушує спалювати жирові запаси як основне паливо для отримання енергії. Крім того, коли організм переходить у стан кетозу, він, як правило, відчуває менший голод.

З цієї причини дієта Аткінса дозволяє їсти багато білків і жирів, хоча і не всіх: лише “корисні” (як оливкова олія, наприклад) і у зазначених кількостях. І хоча він виявився успішним для багатьох людей, є також багато питань щодо його довгострокових наслідків, зокрема від високого вмісту жиру та низького вмісту вуглеводів, що може призвести до харчових дефіцитів.

У пошуках більш точних даних про ці ризики дослідники вивчали дані дієти понад 43 000 шведських жінок, яким на початку дослідження було від 30 до 49 років, протягом майже 16 років. У той час було зафіксовано понад 1200 серцево-судинних подій (включаючи захворювання серця та інсульт), які більше зачіпали жінок, які дотримувались дієти з високим вмістом білка та вуглеводів, ніж жінок, які цього не робили.

Хоча абсолютний приріст ризику був незначним (чотири-п’ять випадків на 10 000 жінок), багато жінок, які пробують подібні дієти, могли б підготувати основу для розвитку майбутніх серцево-судинних проблем. Загалом вони роблять це, щоб схуднути, хоча є й ті, хто дотримується цього, щоб утримати діабет.

Однак Американська асоціація серця та Американська асоціація діабету вважають більш збалансовану дієту більш здоровою. Навіть дієти з низьким вмістом вуглеводів можуть бути достатніми, якщо протеїн отримують переважно з рослинної їжі (наприклад, горіхи), а зменшення вуглеводів застосовується до простих та рафінованих вуглеводів (таких як напої та закуски). Натомість вибирайте вуглеводи із цільнозернових продуктів, таких як зернові (наприклад, хліб та рис, наприклад), овочі, бобові та фрукти.

Якщо ви хочете скоротити м’ясо та інші джерела тваринного білка, почніть експериментувати, замінюючи їх квасолею, соєю, тофу, горіхами та нежирними молочними продуктами. І якщо ви збираєтеся розпочати дієту типу Аткінса, рекомендую спочатку добре проаналізувати її у свого лікаря, оскільки це все ще комерційна дієта, і, наприклад, не рекомендується людям, які мають проблеми з нирками або нирками. печінки, або для вагітних або жінок, які годують груддю.

Пам’ятайте, що не існує чарівних чи диво-дієт, які дозволяють худнути із дня на день. Найголовніше - змінити шкідливі звички та включити здоровіші варіанти, які з часом дозволять вам скинути зайві кілограми або кілограми, а ви отримаєте на здоров’я та якість життя.

Як ідеальна пов'язка, дієти повинні супроводжуватися вправами (завжди починати потроху і додавати більше інтенсивності, як це дозволяє тіло, і уникати постійно робити рухи або заходи, які можуть погіршити будь-який стан здоров'я, від якого страждаєте). Тож так, коли ви цього найменше усвідомлюєте, ви помітите у своєму тілі переваги своїх зусиль.