Хороша дієта тісно пов’язана з оптимальним станом здоров’я, профілактикою різних патологій та їх відновленням. З цієї причини харчування як наукова дисципліна набуло особливої ​​актуальності як серед медичних працівників, так і у самого пацієнта.

cuidateplus

Не можна думати, що в лікарні лікарняний пацієнт може страждати від недоїдання. Однак "таке трапляється", нарікає д-р Себастьян Челая, фахівець з інтенсивної медицини та керуючий лікарнею лікарні Ройо Вілланова, Сарагоса, під час презентації посібника "Рекомендації щодо харчування при виписці з лікарні".

Від 35 до 50 відсотків пацієнтів, залежно від патології та центру, в якому вони знаходяться, мають недоїдання. "Виною тому не медичні працівники, а саме захворювання", - говорить доктор Селая.

Багато хвороб, особливо рак, СНІД та інфекції, витрачають запаси організму і спричиняють втрату поживних речовин. Люди похилого віку - це населення, яке найбільш схильне до ризику. Тому вам доведеться дуже подбати про своє

Щоб уникнути недоїдання у осіб, які приймаються, необхідно запропонувати їм дієту відповідно до патології, якою вони страждають. Цей захід не повинен проводитись лише в медичному центрі, а повинен зберігатися після виписки, нагадує д-р Мігель Леон з Служби ендокринології та харчування лікарні 12 жовтня в Мадриді та секретар Іспанського товариства харчування Parenteral and Ентеральний.

І після виписки?

Небезпека страждання від недоїдання поширюється після виписки з лікарні. Насправді багато людей, проводячи час у оздоровчому центрі, де контролювали їх дієту, повертаючись додому, не знають, що їсти та як готувати меню.

"Коли пацієнта виписують, йому не можна сказати їсти дієту з низьким вмістом солі, а з чого вона складається, і навіть запропонувати йому деякі рекомендації щодо харчування", - заявляє д-р Мігель Леон зі служби ендокринології та харчування лікарні. 12 жовтня.

Їжа відіграє фундаментальну роль у якості життя пацієнта та пацієнта, який виписаний. Таким чином, існує тип дієти, адаптований до кожного захворювання та кожного процесу відновлення. "Доведено, що пацієнти літнього віку, які перенесли перелом стегна, одужують з достатнім харчуванням", - говорить доктор Себастьян Челая. Було навіть показано, що реадмісія цих пацієнтів рідше, ніж тих, хто страждає від недоїдання », - порівнює він.

Адаптований посібник

В останні роки розвиток клінічного харчування викликає дедалі більший інтерес. Однак «на сьогоднішній день не було жодного обсягу, в якому було б виявлено тип дієти, яку пацієнт повинен дотримуватися після виписки.

Цей збірник, підготовлений практичною мовою, яка легко зрозуміла пацієнту та його сімейному оточенню, містить наукову частину теоретичного характеру, в якій представлені сучасні знання про патофізіологічні аспекти харчових інтересів та модифікації дієти, які професіонали повинні вказувати пацієнти відповідно до захворювання.

Він буде розповсюджений між різними медичними центрами Іспанії разом із версією у форматі CD-ROM для полегшення роботи з ним. Аналогічно, для медичних працівників встановлено 900 ліній (900 12 25 67), хоча на приватні дзвінки також відповідатимуть.