Повільна кухня

році

Тож дієта в 2019 році!

Січень ще в розпалі. Всі досі дотримуються новорічної обітниці позбутися кілограмів, набраних за останні роки, тому ми склали дієтичні тенденції 2019 року, щоб допомогти вам закінчити вузькі джинси, заправлені глибоко в шафу.

1. Багато жиру, мало вуглеводів

За даними Instagram та кількох зарубіжних сайтів про здоровий спосіб життя, кетогенна дієта, яка працює за принципом жиру з низьким вмістом вуглеводів, і надалі буде популярною у 2019 році. Чому? Коли організм не отримує достатньої кількості вуглеводів, печінка починає розщеплювати жири для задоволення своїх енергетичних потреб. В результаті дієти організм за короткий час зазнає вражаючих змін.

На додаток до короткотермінових переваг, варто врахувати і довгострокові наслідки, такі як підвищення рівня холестерину, підвищений рівень сечової кислоти та закислення.

2. Орієнтація на рослинний білок!

Все більше людей обирають дієту з високим вмістом білків, вегетаріанську або веганську їжу через міркування здоров’я, етики та екології. Мінді Хаар, дослідниця здорового способу життя з Нью-Йоркського технологічного інституту, заявила, що в останні роки зростає попит на авокадо, капусту та лободу. І цього року на тарілці очікується набагато більше амарантових, райдужних буряків чи буряків.

3. Візьміть порцію спаржі!

Гіркі продукти, такі як спаржа, деякі сорти огірків, грейпфрут або какао, також краще включати в різні дієтичні дієти, оскільки вони покращують травлення, роботу жовчі та щитовидної залози.

+1 тренд: "Я не сиджу на дієтах"

За словами Кетлін Міхан, дієтолога з Х'юстона, не варто дотримуватися будь-якої дієти в довгостроковій перспективі, оскільки в 80-90 відсотках випадків дієта все одно не дотримується повністю. Це в свою чергу призводить до нерегулярного харчування, невдоволення та ефекту йо-йо в довгостроковій перспективі. Ми вважаємо за краще їсти продукти, завдяки яким ми почуваємось краще. Звичайно, це не означає, що ми будемо щасливішими з двома плитками шоколаду. Швидше, якщо, наприклад, ми їмо овоч амаранту на обід, ми крутимо його так, ніби у нас дві кави або якщо наш метаболізм сповільнюється на холостому ходу, але якщо ми починаємо з чашки каші вранці, ми можемо пришвидшити це вгору.