Принцип встановлює, що їжа, сніданок, обід або вечеря повинні бути дуже корисними та подаватися у мисці. Звідси отримують нескінченні комбінації, хоча переважно вегетаріанські, які містять вуглеводи, білки та здорові жири. Сьогодні їжа, яку подають у мисці, - це гуртова тенденція, яка включає деякі варіації.

здорові

ВРАНК, ПОПІЛОНД І НІЧ

Способи дієти в мисці залежать від інгредієнтів, які ви використовуєте, та часу подачі їжі. Сніданок зазвичай називають "мисками для смузі". На обід або вечерю працює «чаша», гавайського походження, яку подають із сирою рибою, а також протягом тих же годин працює «чаша» або «чаші Будди», яка також підходить для веганської дієти та вегетаріанців.

ШВИДКО І СМАЧНО

Іспанський тренер з питань харчування, Марісоль Бохоркес, запевняє, що цей оригінальний спосіб харчування, або за звичкою, або своєчасно, "має багато переваг для темпу життя, який живе сьогодні, тому що вони швидко готуються, їх можна брати куди завгодно і, що найкраще, ви знаєте, що добре харчуєтесь ".

ОДИН КОЛІР, ОДИН ВІТАМІН

Ідеальна чаша повинна бути збалансованою і містити всі поживні речовини, які необхідні в їжі. Марісоль Богоркес пропонує включити овочі різних кольорів. Кожен колір вказує на інший вітамін або мінерал, і чим більша різноманітність препарату, тим краще. Вони можуть бути сирими або приготованими аль денте, але бажано, щоб принаймні один був сирим, оскільки таким чином він зберігає свої поживні речовини в цілості.

НАВЧАННЯ БУДИ

У книзі "Дієта Будди", написаній у 2016 році Тарою Котрелл і Даном Зігмондом, пояснюється, як народилася ця ідея їсти в мисках. "Будда ходив вулицями з мискою в руках і наповнював їжею, яку люди йому дарували. Оскільки в той час не було оброблених продуктів, дуже ймовірно, що це були прості заготовки, такі як рис або рагу", він посилається в книзі.

ПОЖИВНИЙ І КОЛЬОРОВИЙ

Дієтологи підкреслили, що дієта в мисці характеризується поживністю через тип продуктів, які вона змішує; колір і текстури, які він використовує, завжди привертають увагу, і що робить його більш характерним, це те, що їжа подається в мисці, а не на плоскій тарілці, як це традиційно їдять на Заході.

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Дієта чаші складається з чотирьох важливих частин: зерна, білка, овочів та насіння. Якщо дотримуватись цього правила, решта повністю безкоштовна. Варіантів стільки, скільки продуктів, тому ви можете зробити їх повністю персоналізованими. Він підходить для всіх типів людей, особливо якщо ви хочете схуднути або якщо ваша мета - правильно харчуватися. Найкраще - це почуття ситості, яке вони викликають.

ВСЕ В ОДНОМУ КОНТЕЙНЕРІ

Чарльз Спенс, експерт з експериментальної психології з Оксфордського університету, автор книги "Гастрофізика", каже, що коли ви їсте в мисці, їжа потрапляє у ваші очі, вона "смачніша", і ви відчуваєте, що вона більше. Коли ви змішуєте кілька інгредієнтів в одному контейнері і витончено їх розташовуєте, сенсорні подразники (для зору, запаху і, звичайно ж, також смаку) примножуються, і їжа здається набагато привабливішою.

■ Вони поєднуються із зерновими, білком тваринного та веганського походження та суперпродуктами (зернами та насінням).

■ Ідея полягає в тому, щоб забезпечити текстуру та контраст смаків в одній страві.