Під час споживання їжі з високим вмістом вуглеводів гриб Candida Albicans розмножується з грибками, які в природі присутні в кишковій флорі, і розвивається хвороба Candida, яка вражає весь організм, імунну систему, нервову систему, сон, систему детоксикації. Основною поживною речовиною грибів є вуглеводи, тому пацієнти з цим захворюванням постійно тягнуть до вуглеводних солодощів.
на жаль, під час дієти фрукти також потрібно виймати з їжі, оскільки кислі фрукти також містять фруктозу. Дозволена лише лактоза, оскільки вона містить лактозу, яку гриби не можуть засвоїти, тому вона не є поживною речовиною для них.
ВАЖЛИВО: потрібно вживати багато баласту (різні зернові продукти багаті баластом), оскільки вони допомагають очистити слизову кишечника, таким чином гриби відшаровуються.
ПОРАДА: l ми можемо проковтнути (не розжовуючи) столову ложку насіння льону або гірчиці перед їжею, супроводжуючи півсклянки води.
Не вживати:
- продукти на основі дріжджів: вино, пиво та більшість сирних виробів (особливо пліснявий сир),
- консервовані продукти: їх часто консервують з медом та цукром,
- продукти, що містять ізольований крохмаль: білий рис, макарони, білий хліб.
Споживаний:
- нежирне м’ясо, риба, молюски, краби,
- овочі, фрукти (лише свіжі), особливо грейпфрут (оскільки в насінні є певна сполука, яка має фунгіцидну дію),
- олія холодного віджиму,
- яйця, жирний борошняний йогурт та питний йогурт, овечий сир,
- овочі: баклажани, кабачки, кабачки, гарбуз, брокколі, спаржа, цвітна капуста, огірок, шпинат, помідори, перець, редиска, салат, часник, цибуля, морква, ріпа, петрушка, селера, картопля, імбир, брюссельська капуста, біла - і червонокачанна капуста, буряк,
- спеції: шафран, розмарин, куркума, естрагон, базилік, каррі, коріандр, кмин,
- крім того: насіння кунжуту, волоські горіхи, ананаси, гарбузове насіння можуть ароматизувати наші страви.
ВАЖЛИВО: нам потрібно багато вітамінів та мікроелементів для зміцнення нашої імунної системи: вітаміни A, B1, B3, B6, C та E, фолієва кислота, біотин, магній, кальцій, мідь, хром, літій та цинк. вітаміни, магній і кальцій бажано отримувати з овочів і фруктів. Свинець можна отримати із злаків, цинк з молочних продуктів та морської риби, а хром - з грубих зерен.
Меню дієти:
Понеділок:
Сніданок: варені яйця, хліб з непросіяного борошна без дріжджів, масло, кава,
Обід: тунець з лимоном, йогурт, салат та яблука,
Перекус: булава, помідори,
Вечеря: рибне філе, картопляне пюре, тушкована морква, персики.
Вівторок:
Сніданок: вівсянка, молоко,
Обід: сир, помідори, груші, свіжовичавлений сік,
Перекус: йогурт, яблучне пюре (без цукру!),
Вечеря: печені скибочки індички, кукурудза, шпинат на пару, полуниця або інші фрукти.
Середа:
Сніданок: варені яйця, хліб без дріжджів,
Обід: свіжоприготований сочевичний суп, свіжий салат, випічка з борошна грубого помелу (коричневого), апельсин,
Перекус: сир, морква,
Вечеря: пісне бараняче печиво, гречка, брокколі, печені яблука.
Четвер:
Сніданок: йогурт, свіжі фрукти,
Обід: натуральний рис, холодні котлети (без кренделів), овочевий салат або овочі на пару, свіжі фрукти,
Перекус: помідор з булавою,
Вечеря: баклажани, цибуля, помідор, зелений перець з моцарелою та варена паста з борошна грубого помелу.
П’ятниця:
Сніданок: гречка, яєчня, апельсин,
Обід: рибний суп, томатний салат з ананасом,
Перекус: йогурт зі свіжими фруктами,
Вечеря: риба з часником, зелена квасоля на пару, свіжі фрукти.
Субота:
Сніданок: мюслі з пластівців (несолодкий, без родзинок) з невеликою кількістю молока або соку (апельсиновий або яблучний сік),
Обід: свіжа риба, квашений хліб, салат,
Перекус: варена кукурудза, масло,
Вечеря: натуральна індича грудка, натуральний рис, томатне пюре.
Неділя:
Сніданок: млинці з борошна грубого помелу, яблучне пюре,
Обід: сир, персики, булава, салат,
Перекус: домашній пиріг без цукру (з борошна грубого помелу),
Вечеря: курка на грилі, варена картопля, буряк, фруктовий сир.