Буряк варто включити у свій щоденний раціон, оскільки він надзвичайно багатий вітамінами, мінералами, а також багатий клітковиною. Завдяки низькому вмісту енергії (31 калорія на 10 дкг), він також може допомогти зберегти або досягти худорлявості. Звичайно, регулярні заняття спортом також необхідні для досягнення мети! Природний колір, який надає буряку красивий колір - т. Зв бетанін - один [[]
Буряк варто включити у свій щоденний раціон, оскільки він надзвичайно багатий вітамінами, мінералами, а також багатий клітковиною. Завдяки низькому вмісту енергії (31 калорія на 10 дкг), він також може допомогти зберегти або досягти худорлявості. Звичайно, регулярні заняття спортом також необхідні для досягнення мети!
Природний колір, який надає буряку гарний колір - т. Зв бетанін - один з найважливіших флавоноїдів (вторинний рослинний метаболіт), який може відігравати важливу роль у профілактиці раку. У всіх випадках буряк готують у оболонці, а потім очищають!
Сніданок: 2 скибочки гарбузового хліба 1-1 скибочки легкого сиру траппіст, редис вдосталь
Десята година: половина свіжого ананаса
Обід: буряковий овоч, приготовлений як овоч із зеленого гороху, з молочною піною, натуральний шматочок
Перекус: 1 морква, 1 легкий сир трикутник
Вечеря: овочі з буряка, варені яйця
2 ДЕНЬ: + 2 літри води
Сніданок: 3 столові ложки натуральних фруктових мюслі, 2 дл кефіру
Десята година: 1 яблуко
Обід: смажений буряк з сиром, нарізаний скибочками буряк, приготовлений у шкірці 25 дкг, помістити у вогнетривку миску зі смаком (або на тарілку, яку можна мікрохвильова піч), посипати 3 столовими ложками тертого кмину копченого легкого сиру і запекти в розігрітій духовці 5-8 хвилин або мікрохвильовка протягом 3 хвилин
Перекус: 1 шматок грушевого йогурту
Вечеря: 2 скибочки лляного хліба, 5 дкг смаженої свинячої печінки, багато сімейного варення
3 ДЕНЬ: + 2 літри води
Сніданок: 2 дл кефіру, 2 скибочки тостів гарем, 1 свіжа морква
Десята година: 2-3 мандарини
Обід: салат із буряка (25 дкг вареного буряка, нарізаного кубиками та змішаного в невеликій коробці з натуральним йогуртом, гірчицею за смаком, меленим кмином) із смаженою індичиною грудкою (15 дкг індички, обсмаженої на тефлоні)
Перекус: 2 інжиру Печиво доброго ранку
Вечеря: салат з буряка (25 дкг вареного буряка, нарізаного кубиками і змішаного в невеликій коробці з натуральним йогуртом, гірчицею за смаком, меленим кмином) зі смаженою рибою (15 дкг рибного філе, смаженого на тефлоні)
4 ДЕНЬ: + 2 літри води
Сніданок: 2 інжиру печива Доброго ранку, 2 дл молока
Десята година: 1 великий грейпфрут
Обід: буряковий сир з кускусом (наріжте кубиками 15 дкг вареного буряка та змішайте з 1 дл пропареного кус-кусу та нарізаною кубиками половиною сиру моцарела)
Готуючи кускус, зважте 2x4 cl сухого кускусу, закип’ятіть 1 дл води з невеликою кількістю солі, меленого перцю, якщо вариться, влийте кус-кус, перемішайте і накрийте кришкою, але негайно закрийте вогонь, готовий через 5 хвилин.
Перекус: 1 невелика коробка ванільного вершкового сиру
Вечеря: 1 круасан із насінням, половинка легкого сиру моцарела, великий болгарський перець
5 ДЕНЬ: + 2 літри води
День коктейлю з буряка:
0,5 кг вареного буряка, 20-20 дкг яблук, селери, моркви, нарізаної 0,5 л пахта або йогурту, ретельно змішаних з 3 дл занурювального міксера з водою, 8 цільної пшениці, хлібців із кунжутом (васа)
Сніданок: 1 порція смузі + 2 хлібці
Десята година: 1 порція смузі + 1 хлібці
Обід: 1 порція смузі + 2 шматки хрусткого хліба
Перекус: 1 порція смузі + 1 шматок хрусткого хліба
Вечеря: 1 порція смузі + 2 хлібці
6 ДЕНЬ: + 2 літри води
Сніданок: вишневий йогурт, ні. цільнозернові тости
Десята година: 1 апельсин
Обід: борщ, буряковий яловичий суп
Інгредієнти на 4 порції (очищені кількості)
40 дкг буряків
5-5 дкг цибулі, моркви, ріпи, капусти, картоплі
30 дкг яловичих ніжок
50 дкг яловичини
2 столові ложки олії
1 столова ложка цукру
2 столові ложки томатного пюре
2 столові ложки лимонного соку
1 дл сметани
1 столова ложка борошна
За смаком: лавровий лист, цибуля, чорний перець, сіль
Підготовка
Спочатку ми готуємо міцний базовий сік з ніг і кісток з лавровим листом, перцем і трохи солі. Тим часом буряк промиваємо, очищаємо від шкірки і нарізаємо тонкими скибочками. Цибуля також очищається від шкірки і дрібно нарізається. Буряк очищають і нарізають тонкими колодами. Капусту наріжте тоненькою соломкою, а цибулю - дрібними шматочками. Буряк та інші овочі, заправлені цукром, сіллю, томатним пюре та лимонним соком, тушкуйте на 2 столових ложках олії на помірному вогні до м’якості. Після того, як м’ясо звариться, дістаньте його з супу і наріжте кубиками. Залийте овочі залишком супу, загустіть борошняною сметаною, поверніть м’ясо, доведіть до кипіння і приправте лимонним соком.
Перекус: 5 мигдалю, 3 чорносливу
Вечеря: половина овочевої піци (або 28 см овочевої піци з рідким тістом), 2 дл томатного соку
7 ДЕНЬ: + 2 літри води
Сніданок: 2 дл кефіру, 1 булочка з насінням, велика кількість свіжої редьки
Десята година: 1 банан
Обід: смажена на тефлоні риба з розмарином (20 дкг), тушкований буряк з фіолетовою капустою (20 дкг буряка, 15 дкг фіолетової капусти)
Перекус: 1 скибочка бісквіта
Вечеря:
коржик з буряка (20 дкг тонко нарізаного вареного буряка, 10 дкг смугастої курячої шинки), 2 коржики в мікрохвильовці, потім злегка змащені легким майонезом, додаємо нарізаний буряк, курячу шинку, згортаємо і їмо.