Здоров’я та медицина Відео: Моя нинішня дієта (глікемічний індекс, накопичення жиру, ріст м’язів, деградація олії) (лютий 2021)

Глікемічний індекс класифікує продукти залежно від того, наскільки швидко вони розщеплюються на глюкозу - чим швидше розлад, тим швидше ви знову зголоднієте. З’ясуйте переваги дієти з глікемічним індексом.

Індекс глікемічної дієти, який також називають дієтою ГІ, - це план схуднення, розроблений Ріком Галопом, підприємцем, який мав труднощі у схудненні. «Галоп» засновує свій план на глікемічному індексі, який вимірює реакцію вашого організму на різні продукти харчування.

центр

Вперше глікемічний індекс був описаний приблизно 20 років тому Девідом Дженкінсом, професором дієтології в Університеті Торонто. "Це швидкість, з якою ваша кров у нирках реагує на їжу", - пояснює Кетрін Талмадж, штат Массачусетс, штат Джорджія, національний представник Американської дієтологічної асоціації та автор простих дієтичних методів: 192 розумові хитрощі, заміни, звички та натхнення. "Чим вищий рівень цукру в крові (під час їжі), тим вищий його глікемічний індекс."

Дієтичний глікемічний індекс: як це працює

Глікемічний індекс дієти заснований на концепції, що продукти з високим глікемічним індексом надто швидко руйнуються і відчувають голод, тоді як продукти з низьким глікемічним індексом розкладаються повільніше і можуть допомогти вам довше залишатися задоволеними.

Що стосується глікемічного індексу, продукти класифікуються відповідно до того, де вони знаходяться в глікемічному індексі, та групуються за світлими кольорами:

  • Червона їжа - це оброблені зерна, молоко з високим вмістом жиру та сухофрукти
  • Жовті закуски включають овочевий сік, заморожений йогурт та яйця
  • Зелена їжа - це м’ясо, риба, овочі та квасоля

Дієта з глікемічним індексом: зразок пропозиції

На першій фазі дієти з глікемічним індексом ви їсте тільки зелену їжу. Типовим прийомом їжі на цьому етапі дієти може бути лосось на грилі, покритий піском, спаржа на грилі, рис басмати та зелений салат.

Як тільки ви досягнете своєї цільової ваги, ви можете почати вкладати трохи жовтих продуктів у свої, але також слід уникати червоних вогнів.

Дієтичний глікемічний індекс: плюси

У дієті з глікемічним індексом є багато позитивних моментів, зокрема:

  • Принципи схуднення. Дієта з глікемічним індексом зосереджена на споживанні розумного та зменшенні споживання калорій, перевірених часом стратегій схуднення.
  • Включення поживної їжі. Їжа, яка пропагується за допомогою дієти з глікемічним індексом, наприклад, цільнозернові, фрукти та овочі, є здоровою частиною будь-якого плану схуднення, каже провідник Еліза Зієд, м.с. ... "Отже, у вас є поживна їжа, і ви, мабуть, отримаєте меншу дозу", - каже Зієд. "Це призведе до нестачі калорій і допоможе схуднути".
  • Прості рецепти. Галоп включає прості рецепти, пропозиції закусок та їжі, а також витягуючий список покупок у своїй книзі, яка покликана полегшити прийняття дієти з глікемічним індексом.
  • Наукове забезпечення. Хоча використання глікемічного індексу досі залишається суперечливою темою, деякі дослідники виявили, що люди, які споживають їжу з нижчим рівнем глікемічного індексу, можуть зменшити ризик ожиріння та розвитку серцевих захворювань та деяких видів раку.

Дієтичний глікемічний індекс: мінуси

В цілому, дієта з глікемічним індексом має багато хороших властивостей, як хороший план схуднення, але слідкуйте за всіма обмеженнями і пам’ятайте, що те, що їжа має високий глікемічний індекс, не означає, що ви жируєте.