Номер 36 - лютий 2002 року

Обмеження білка та солі може запобігти рецидиву каменів у нирках у чоловіків, згідно з дослідженнями Пармського університету (Італія), опублікованими в The New England Journal of Medicine.
Автори дослідження порівняли ефект дієти з низьким вмістом тваринного білка та солі, але з нормальним споживанням кальцію та низьким споживанням кальцію. Для цього протягом 5 років вони вивчали дві групи чоловіків: один з них вживав дієту без молока або похідних продуктів, тоді як у раціоні іншої було мало білка, тварин та солі, але містив нормальну кількість кальцію. Всім учасникам дослідження було рекомендовано обмежити споживання продуктів, що містять оксалат (речовина, яка в поєднанні з кальцієм та іншими компонентами утворює камені в нирках), наприклад, волоські горіхи, шпинат, петрушка або шоколад.
Результати показали, що 20% чоловіків на дієті з низьким вмістом білка розвинули нові камені порівняно з 38% на дієті з низьким вмістом кальцію.

вмістом

Більше виживання у хворих на рак легенів