Дієта з низьким вмістом білка та багатою вуглеводами може бути запорукою довголіття, особливо для здорового старіння мозку, як показав експеримент з мишами, опублікований науковим журналом "Cell Reports".

низьким

дослідження експерти з Університету Сіднея демонструє поліпшення загального стану здоров'я, зокрема мозку, а також у навчання і пам’ять мишей, яких годували такою дієтою.

"Власне немає ефективних фармацевтичних методів лікування деменції -Ми можемо уповільнити ці хвороби, але не можемо зупинити їх - так це захоплює ми починаємо визначати дієти, які впливають на старіння мозку ", сказав вчений Девін Уол, який керував дослідженням.

Така дієта має для мозку переваги, подібні до дієти. обмеження калорій, переваги якого відомі, але який не є стійким у випадку людей.

Уол визнав користь останнього для гризунів, але нагадав, що "більшість людей мають проблеми з обмеженням калорій, особливо в західних суспільствах, де їжа доступна".

Дослідники нагадують, що дієта з низьким вмістом білка та вуглеводами це не нова мода. У цьому сенсі на це вказував інший з авторів аналізу, Девід Ле Кутер багато культур, таких як Окінава в Японії та багатьох районах Середземного моря, спостерігають це.

Для цього дослідження вчені годували мишей комплексом вуглеводів, отриманих з крохмалю, та білком казеїну, який міститься в молоці та сирі. Вони оцінили користь для мозку, зосередившись на гіпокампі, області мозку, відповідальній за навчання та пам'ять.

"Гіпокамп, як правило, перша частина мозку, яка погіршується при таких дегенеративних захворюваннях, як хвороба Альцгеймера. Однак, схоже, дієта з низьким вмістом білків і високим вмістом вуглеводів сприяла здоров'ю та біології гіпокампу у мишей, за деякими вимірами навіть до рівень вищий, ніж низькокалорійні дієти ", - сказав Кутер.