Оновлено 13 лютого 2020 р., 22:04

дієта

Не рекомендується застосовувати звичайну дієту, якщо ви здорові, але вона може лікувати такі захворювання, як цукровий діабет або надмірна вага.

Оскільки дієта Аткінса стала модною в 1970-х, дієтичні схеми, до яких вдаються виведення вуглеводів їжі. Це підходи, які ми часто можемо вмістити в рамках «диво-дієт», присвячених переважно втраті ваги.

Це також стосується інших високобілкових дієт, які стали дуже популярними. Однак, залишаючи осторонь погано сплановані підходи, правда полягає в тому, що дієта з низьким вмістом вуглеводів або з низьким вмістом вуглеводів Він може застосовуватися в дієтотерапії і є хорошим засобом при лікуванні деяких патологій.

Протизапальне меню: почуватись краще за 7 днів

Дієта з низьким вмістом вуглеводів доцільна при порушеннях обміну речовин

Доведено, що дієти з низьким вмістом вуглеводів є ефективними для пацієнтів з цукровий діабет 2 типу, інсулінорезистентність, синдром полікістозних яєчників або дисліпідемія, а також може бути дуже корисним у деяких пацієнтів із ожирінням, метаболічним синдромом або обома.

В "низький вуглевод" добре піднятий Овочі ніколи не обійдуться, ви можете включити порції фруктів та овочів, джерела білка будуть якісними, а також жиром.

5 поживних речовин, про які слід подбати у веганській дієті

Ми говоримо про терапевтичний дієтичний підхід, тому його використання повинно бути виправданим. Як і будь-яке інше лікування, воно вимагає спостереження дієтолога-дієтолога що також адаптуватиме шаблон до наших конкретних потреб.

Це буде зроблено з мета, відмінна від схуднення для естетики і буде індивідуалізовано відповідно до потреб кожної людини. Тобто, не все йде, і не всім це вдається. Тому нічого спільного з дієтами на основі шейків чи батончиків, а також з надмірним споживанням продуктів тваринного походження.

Тепер, чи можна дотримуватися цього стилю дієти, якщо у вас є веганська дієта? Якщо можливо. Хоча це дещо складніше, але при хорошому підході це цілком можливо здійснити, якщо це виправдано.

Як дієта «з низьким вмістом вуглеводів»

У дієті з низьким вмістом вуглеводів вони споживають від 60 до 100 г вуглеводів на день. Кількість може змінюватися залежно від статі, віку, зросту, ваги та фізичної активності. Наприклад: середній банан, близько 40 г цільнозернового хліба, 100 г вареної сочевиці, разом із звичайною кількістю овочів, становлять приблизно 60-65 г вуглеводів.

«Низький вміст вуглеводів» не слід плутати з кетогенною дієтою. В кетогенна дієта (Це вказується в дієтотерапії при деяких розладах) щоденне споживання вуглеводів менше 50-60 г і змушує організм переходити в стан кетозу. Таким чином жир спалюється як джерело енергії і виробляються кетонові тіла.

8 способів споживати менше вуглеводів щодня

На дієті «з низьким вмістом вуглеводів» їжа з особливим вмістом вуглеводів обмежена як фрукти, крупи та похідні від них продукти, і, звичайно, солодощі. Але "ліміт" не означає "повністю усунути".

Раціони цих продуктів просто контролюються, щоб застосувати адекватну терапевтичну схему індивідуальний випадок.

Є довгостроково стійкий дієта з низьким вмістом вуглеводів? Це може бути. Є люди, які звично дотримуються такого типу дієти. Але це правда, що дотримання є складнішим і що можливості для веганів дуже обмежені, особливо під час їжі поза домом. Розумним є правильне використання цієї стратегії.

Вуглеводи, білки та жири

Потреби в білках можна задовольнити, не перевищуючи вуглеводи. Є овочі багата білком і мало вуглеводами як тофу, натто або текстурована соя. Також підходять сейтан, сухофрукти та бобові в помірних кількостях. Може бути доповнений порошком рослинного білка.

10 ключів до рослинних білків

Наприклад: 200 г тофу, 100 г вареного нуту, 25 г текстурованої сої, 30 г волоських горіхів і соєвий йогурт містять 55-56 г білка і 50-51 г вуглеводів. Не досягнувши мінімальної межі в 60 г, ми маємо білок для задоволення потреб 56-кілограмової жінки.

Якщо це чоловік чи хтось із більш високі вимоги, Раціони також будуть збільшені, збільшуючи споживання білка. І це також підвищить запас в кількості вуглеводів, достатній для тих, хто потребує більших потреб, не залишаючи "низьким вмістом вуглеводів".

Овочеві омега-3: 9 ключів до їх включення у свій раціон

Ми говорили про вуглеводи та білки, а як щодо жиру? споживання жиру воно не повинно зазнавати будь-яких змін щодо здорових джерел: оливкова олія, горіхи, авокадо, насіння. Ви можете дещо збільшити кількість без негативних наслідків, оскільки це енергетично компенсує частину вуглеводів.