Старіння є найвищим фактором ризику багатьох захворювань людини

калорій

29.02.2020 20:24 | Оновлено 29.02.2020 20:24

Якщо ви хочете поліпшити імунну систему, зменшити рівень запалення в організмі, відстрочити появу вікових захворювань і, зрештою, жити довше, вам доведеться їсти менше їжі. Це головний висновок дослідження, проведеного на щурах, яке показало, що дієта з обмеженим вмістом калорій запобігає негативному впливу старіння на клітини.

Результати опубліковані в журналі Cell у статті, підписаній дослідниками з Китайської академії наук та Інституту Солка в Каліфорнії (США), включаючи іспанця Хуана Карлоса Ізпісуа Бельмонте з Лабораторії генетичної експресії.

Старіння є найвищим фактором ризику для багатьох захворювань людини, таких як рак, деменція, діабет або метаболічний синдром, нагадує Інститут Солка в заяві. Позитивні ефекти обмеження калорій були відомі давно, вони зберігаються впродовж еволюції, і його вплив на довголіття було продемонстровано у багатьох експериментальних тварин, включаючи приматів, пояснює Izpisúa.

У цьому новому дослідженні окремі клітини більшості органів і тканин щура аналізуються в різні періоди його життя та з різними режимами споживання калорій, і виявляється, що метаболічні втручання, такі як обмеження калорій, перепрограмують різні клітинні параметри та молекулярні фактори що приводить до функціонального омолодження, резюмує це.

Щоб дійти висновків, порівнювали щурів, які їли на 30% менше калорій, ніж інші на звичайних дієтах; раціон тварин контролювали з 18 місяців до 27 місяців (у людей це було б еквівалентно тому, хто дотримується обмежень калорій від 50 до 70 років, харчуючись на 30-40% менше).

Як на початку, так і в кінці дієти, команда виділила та проаналізувала загалом 168 703 клітин 40 типів у 56 щурів; що надходили з жирових тканин, печінки, нирок, аорти, шкіри, кісткового мозку, мозку та м’язів.

У кожній ізольованій клітині, використовуючи технологію одноклітинного генетичного секвенування, вони вимірювали, серед іншого, рівні генної активності та порівнювали старих та молодих тварин на кожній дієті. Після цих аналізів команда показала, що багато змін, що відбулися у віці щурів із нормальним харчуванням, не відбулися у гризунів з обмеженим харчуванням. Навіть у літньому віці багато тканин і клітин тварин, що знаходились на дієті, нагадували тканини молодих щурів. Загалом, 57% змін у складі клітин тканин щурів, які дотримувались нормальної дієти, не спостерігалося у тих, хто їв менше калорій. Для Izpisúa ця робота показує, що старіння - це процес, який можна модулювати і що певні клітинні та молекулярні зміни, що призводять до його прискорення, можуть бути змінені, в даному випадку з обмеженням калорій.