коктейлем

Згідно з веб-сайтом "Божественні рецепти", який пропонує рецепти різноманітних дієт, овочева смузі-дієта вимагає заміни одного або кількох прийомів їжі на овочевий смузі. Ці смузі - це смачний спосіб схуднути та додати до свого раціону трохи зелених овочів.

Навіщо додавати до свого раціону овочеві смузі?

Вживання дієти, багатої на овочі, покращує загальний стан здоров’я. За даними веб-сайту MyPyramid Міністерства сільського господарства США, вживання достатньої кількості овочів знижує ризик серцевого нападу, діабету 2 типу, раку, серцевих захворювань та втрати кісткової тканини. Овочі, багаті калієм, допомагають підтримувати здоровий артеріальний тиск. Овочі, багаті вітаміном А, захищають від інфекції та підтримують здоров’я шкіри та очей.
Овочі, багаті вітаміном С, допомагають загоювати рани, а також підтримують здоров’я ясен. Додатковою перевагою, яку овочі пропонують дієтам, є низька щільність енергії.

Овочі містять менше калорій, ніж інші види їжі. Вони також мають високий вміст води, яка не містить калорій і багато клітковини. Клітковина перетравлюється набагато довше, ніж вуглеводи та білки. Клітковина також забезпечує задоволення. А це означає, що ви можете практично заповнити овочі, не переїдаючи більше калорій.

Як робити овочеві смузі

Овочеві смузі зробити так само просто, як фруктові смузі. Виберіть вибір овочів. Помийте та очистіть їх від шкірки, наріжте невеликими шматочками і додайте в блендер з невеликою кількістю рідини, овочевим соком, рисовою водою або соєвим молоком або фруктовим соком, якщо хочете додати нотки солодкості. Експериментуйте з різними комбінаціями овочів, поки не знайдете той, який вам найбільше сподобався. Якщо ви не знаєте, з чого почати, для початку можна проконсультуватися в одному з посібників Донни Гейтс, радника з питань харчування та автора «Дієти з екології тіла».

План дієти

Дієта з овочевих смузі вимагає заміни одного або двох прийомів їжі одним із таких смузі. Growing Raw Health рекомендує випити смузі на сніданок. Овочеве харчування може допомогти вам розпочати вихідний день правильно, а клітковина у ваш день може тримати вас ситими до обіду. Якщо ви хочете, ви також можете замінити обід овочевим смузі. Переконайтеся, що ваш третій прийом їжі містить хорошу кількість нежирного білка доброякісного типу, цільнозернові продукти та більше овочів та фруктів. Прагніть з’їсти вечерю, яка забезпечить вам від 500 до 600 калорій.

Запобіжні заходи

Гейтс рекомендує уникати хрестоцвітних листових овочів, таких як цвітна капуста, брюссельська капуста та капуста, у своїх овочевих смузі. Ці овочі найкраще, коли ви їсте їх у вареному вигляді. Це також передбачає, що якщо ви схильні до вірусних або дріжджових інфекцій і тому уникаєте цукрів, краще уникайте буряків, моркви та інших коренеплодів, оскільки вони, як правило, солодкі, як фрукти.

Приховані калорії

Якщо ви п'єте такі смузі з метою схуднення, слід також уникати висококалорійних добавок. Наприклад, чверть склянки білкового порошку додає приблизно 181 калорію вашому коктейлю. Півсклянки простого йогурту додає 74 калорії. Перш ніж додавати до смузі щось інше, окрім овочів, переконайтеся, що ви знаєте і вмієте підтримувати споживання калорій на належному рівні.