Що ми їмо, щоб бути в гарному настрої? З цієї теми опубліковано багато порад. Однак американські дослідники науково довели, що певна їжа має ефективний антидепресивний ефект при правильному споживанні. Швидко засвоювані вуглеводи, такі як тістечка, підвищують рівень серотоніну в мозку, але ця сполука також націлена на новітні антидепресанти.

Ми знаємо багато їжі, яка, як відомо, покращує настрій, але ми також часто стикаємось з помилковими уявленнями. Давайте подивимось кілька вад теорій. Чай піднімає людину, його вміст кофеїну справді має енерговиділяючий ефект. Однак це фізіологічна відповідь: до цих пір не доведено, що це впливає на душу чи настрій. Звичайно, те саме стосується кави.

medical

Відомо, що алкоголь - це напій гарного настрою, але він має і свої мінуси. Хоча деякі дослідження показали, що люди, які вживають мало алкоголю (до двох напоїв на день для чоловіків, один - для жінок), мають менше депресивних симптомів, ніж непитущі, дослідження показали, що велика кількість алкоголю може призвести до жорстокої депресії. Випити гарний настрій? Можливо, так, але лише у невеликих кількостях.

Потім є шоколад, який є секретною зброєю всіх нас проти депресії. Однак австралійські дослідники роблять висновок, що споживання солодощів «відкладає, а не усуває депресивний настрій. Шоколад не вважається антидепресантом ”. Ну, це теж випало.

А далі про вуглеводи. Розумне споживання вуглеводів дійсно покращує настрій, особливо це стосується каменів, оскільки вони виробляють значно менше серотоніну. А наступними кількома кроками можна досягти значних змін у нашому самопочутті.
- Всі три основні прийоми їжі повинні містити білок. Це збільшує рівень триптофану в крові, який потім перетворюється на серотонін. Найкращі джерела триптофану: птиця, морепродукти та нежирне м’ясо.

- Прийміть невеликий укус вуглеводів за 3-4 години після їжі і за годину до їжі. Тримайте шлунок порожнім і не вживайте білок між прийомами їжі. Вуглеводи повинні добре засвоюватися: один-два глотки торта, печива або хліба. В результаті триптофан у крові потрапляє в мозок і там перетворюється на серотонін. Ефект можна відчути протягом 20-30 хвилин.

Ці прості правила також полегшують засинання, оскільки в кінці дня серотонін перетворюється в мозку на мелатонін, який допомагає заснути. Це був сонний вечір у веселий день, і це зайняло лише трохи пирога!
"Споживання вуглеводів ефективніше сприяє підвищенню настрою у жінок, ніж у чоловіків".