Архів TIME

допомагає

Клітковина включає всі частини рослинної їжі, які наш організм не може засвоїти або засвоїти.

Харчові волокна добре відомі тим, що запобігають запорам або полегшують їх; це також знижує ризик діабету та серцево-судинних захворювань. Він міститься у фруктах, овочах, горіхах, цільнозернових і бобових. На відміну від жирів, білків або вуглеводів, клітковина не засвоюється нашим організмом; отже, він майже без змін переходить у товсту кишку, через шлунок та тонкий кишечник. Незважаючи на це, це важливо для здорового харчування.

Скільки клітковини мені потрібно? Рекомендується чоловікам до 50 років споживати щонайменше 38 г клітковини на день, а жінкам того ж віку - не менше 25 г. Існує формула для розрахунку добової кількості клітковини, яка потрібна дітям: додайте 5 до їх віку. Наприклад, 6-річному віку знадобиться: 5 + 6 років = 11 г клітковини на день.