Найкраща порада, яку вам, мабуть, дала ваша мама: «їжте свої фрукти та овочі».

слід

Але здорове харчування може здатися жорсткішим восени, коли деякі продукти зникають, а інші, менш популярні, потрапляють у супермаркети.

Не хвилюйся. Тепер, коли спекотні місяці пройшли; а разом з ними тропічні фрукти та інші продукти, які нам легше включати в наш раціон, доступне нове меню їжі, щоб зберегти ваше тіло здоровим і щасливим.

Сезонна їжа восени може здатися менш привабливою; Але на додаток до харчових переваг таких продуктів, як брюссельська капуста та солодка картопля, ви знайдете ще одну користь: експоненціальну кількість смачних способів їх приготування.

Ось п’ять продуктів, які можна їсти цього сезону:

1. Гарбуз: Їсти гарбузове м’ясо варто більше одного дня на рік завдяки високому вмісту вітаміну А, каротиноїдів та клітковини. Але не слід залишати без уваги і гарбузове насіння. Чудова закуска, насіння - це концентровані джерела вітамінів, клітковини, мінералів та антиоксидантів. Вони також містять амінокислоту, яка, як доведено, підвищує ваш настрій.

Просто засмажте трохи гарбузових насіння і тримайте їх під рукою як закуску в ці місяці.

два. Брюсельська капуста: його паростки надзвичайно багаті білком, харчовими волокнами, вітамінами, мінералами та антиоксидантами.

Капуста забезпечує захист від авітамінозу А, втрати кісткової тканини та залізодефіцитної анемії. Вважається, що вони також допомагають захистити від серцево-судинних захворювань, а також від раку товстої кишки та простати.

Якщо смак не для вас, спробуйте смажити їх, а не кип’ятити: обсмажуючи брюссельську капусту з невеликою кількістю оливкової олії, солі та перцю, карамелізується їхній природний цукор.

3. Груші: Хочете здорову закуску? Йди за грушею.

Груші, які містять більше клітковини, містять приблизно шість грамів, що допоможе вам задовольнити добові потреби від 25 до 30 грам. Дієта з високим вмістом клітковини допомагає підтримувати стабільний рівень цукру в крові, знижувати рівень холестерину, пов’язана із серцевими перевагами, а також знижує ризик деяких видів раку.

Груші також містять вітаміни С, К, В2, В3 і В6, крім кальцію, міді, магнію, калію та марганцю.

Груші легко додати до свого осіннього меню, оскільки вони додадуть солодкий штрих будь-якій страві. Спробуйте їх окремо, запечені або приготовані, нарізані на салат або в суп.

4. Цвітна капуста; Набридли гарніри на гарніри, але хочете підвищити харчову цінність свого гарніру? Не шукайте далі, ніж цвітна капуста.

Цвітна капуста має низьку калорійність - лише 26 на 100 грамів, і користь для здоров'я велика. Одна головка містить кілька протиракових фітохімікатів і є чудовим джерелом вітаміну С; 100 грамів пропонують приблизно 80% рекомендованих добових показників.

Також було доведено, що це антиоксидант, який допомагає боротися з вільними радикалами, одночасно підвищуючи імунітет і запобігаючи зараженню.

Любителі картопляного пюре можуть пюре з цвітної капусти, як легку альтернативу з приблизно чвертю калорій і такою ж кількістю смачного смаку.

5. Солодка картопля: Сповнений природної солодкості, ніщо не смакує краще запікання. Зверху додайте столову ложку нежирного грецького йогурту та щіпку мускатного горіха для додаткового задоволення.

Батат наповнений кальцієм, калієм та вітамінами. Солодкий картопля середнього розміру містить більше, ніж добова потреба у вітаміні А, майже третина необхідного вітаміну С, майже 15% щоденного споживання харчових волокон та 10% необхідного калію.

Рясні антиоксиданти, що містяться в солодкій картоплі, мають протизапальні властивості, корисні для хворих на астму або артрит.