Вживання великої кількості солі, як відомо, підвищує кров’яний тиск, що може призвести до серцево-судинних проблем. Зараз, згідно з дослідженням Боннського університету в Німеччині, ті, хто харчується солоною дієтою, також можуть мати слабший імунітет.

імунну

Майте на увазі, що за даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, максимальна кількість солі, яку повинні вживати дорослі для збереження здоров’я, становить п’ять грамів, приблизно столова ложка.

Щоб дійти такого висновку, дослідники почали з введення дієти з високим вмістом солі для щурів і виявили, що вони більш сприйнятливі до більш серйозних бактеріальних інфекцій.

Коли під час дослідження попросили людей-добровольців, вчені додавали їм додатково шість грамів солі щодня, крім рекомендованої кількості. Через деякий час у добровольців почали проявлятися ознаки вираженої імунної недостатності. Ці шість грамів приблизно відповідають двом стравам швидкого харчування.