Ви регулярно їсте, тренуєтесь, але все одно не можете схуднути? Тоді є новинка, яка не повинна уникнути вашої уваги. Втрата ваги відповідно до аналізу вашого генетичного коду.
Так звана ДНК-дієта - це фактично план харчування, адаптований до параметрів ваших генів. Він створений не лише на основі загальних рекомендацій щодо харчування, а на основі аналізу вашої ДНК. Про що саме йдеться? Гени людини все ще впливають на те, де і як жили наші предки. Вони полювали і їли м’ясо, або вирощували сільськогосподарські культури і більше звикли до рослинної дієти.?
Це вирішальне питання, щоб визначити, який спосіб схуднення для вас буде найбільш ефективним. Відомо, що одні люди дуже добре реагують на звичайне зменшення споживання калорій, іншим вдається зменшити вагу за допомогою дієти з низьким вмістом вуглеводів, а когось влаштовує співвідношення окремих поживних речовин у раціоні (тобто вуглеводів, жирів та білків) є відносно збалансованим.
"Генетично це визначається тим, чи були наші предки мисливцями з півночі чи фермерами з півдня". говорить генетик Мартін Пегнер з Eurogeen. "Люди, які живуть на півночі, протягом століть харчуються багатою жирами дієтою, тому що в районі їх було багато жирного м'яса".
Навпаки, на півдні був забезпечений багатий урожай зерна та інших культур, тому вуглеводи були основою раціону. Наші гени це запам’ятали, і навіть сьогодні вони мають певне метаболічне сприйняття та подальшу переробку поживних речовин. "Згідно з цим минулим, тоді можна визначити, який спосіб схуднення буде для вас найбільш ефективним, чи буде він забирати більшу частку м’яса, овочів або скільки вуглеводів ви можете з’їсти".
Інформація з минулого
Дієтологічний генетичний тест, який використовує ДНК-аналіз для виявлення вашого типу обміну речовин, може з’ясувати, що для вас найкраще. Просто візьміть зразок слини, після чого ви чекаєте чотирнадцять-двадцять вісім днів на результати. Вони підкажуть, чи найкраще вам підходить вуглеводна (білковий тип), високовуглеводна (вуглеводний тип) або зональна (змішаний тип) дієта.
Для першого типу генів вони припускають, що легше перетворити споживані вуглеводи на жир, тому важливо стежити за кількістю вживаних вуглеводів. Для вуглеводного типу, навпаки, потрібно стежити за кількістю вживаного жиру, щоб ви споживали 30-50 грамів жиру на кожні 1500 калорій.
В останньому варіанті гени говорять про те, що ці люди більше перетворюють вуглеводи в жир і в той же час більше поглинають харчові жири. Якщо ви належите до них, вашою метою повинно бути досягнення обмеженого споживання вуглеводів і одночасно захист кількості споживаного жиру.
Індивідуальний підхід
Однак ці три типи - лише основна відправна точка. У кожного з нас є свій тип обміну речовин і ми маємо свою власну дієту, тому в основному існує стільки типів обміну речовин, скільки клієнтів. Більше того, цей метод далеко не просто про ДНК.
Паралельно з генетичним аналізом ви також пройдете аналіз складу тіла за допомогою вимірювань біоімпедансу, а також аналіз харчових звичок. Тоді є консультант з питань харчування, який оцінює результати генетичної частини та інших параметрів життя, включаючи захворювання, що визначають рекомендації щодо харчування або регіональну доступність їжі.
Навіщо це пробувати?
Перевага цієї дієти очевидна: тоді як інші методи здебільшого використовують інформацію, надану в різних анкетах або на основі інтерв’ю з дієтологом, для створення відповідної дієти та фізичної активності, у цьому випадку факти очевидні. Найбільша перевага - у кілька разів вища ефективність та строго функціональна індивідуалізація. Це не загальні поради цього типу: ця їжа хороша, це погана, і ми застосовуємо її до всіх. Це точна установка харчування для конкретної людини відповідно до генетичної обстановки.
Дезоксирибонуклеїнова кислота, або ДНК, несе генетичну інформацію. Це ваш унікальний код, який визначає розвиток і властивості всього організму. Сьогодні генетичні тести використовуються не тільки для визначення спорідненості, але це можливо з’ясувати напр. також їх походження або для діагностики спадкових захворювань та схильності до них. Тест ДНК також може виявити ваш талант.