Найкраща здорова зброя

Здорове старіння можливе, незважаючи на генетику. Основні основи: здорове харчування, фізичні вправи та психічне ставлення. Всі троє наділені повноваженнями, тобто один допомагає іншому. З пандемією вони стають важливими

Поворот років асоціюється з фізіологічні зміни, розуміється як нормальне, але не патологічне, не хвороба. Однак у багатьох випадках ці зміни прискорюються і поступово перевантажуються хворобами. Ці зміни приходять позначений нашим біологічним, генетичним годинником. Але в цьому, разом із нашими генами (які залежатимуть від нашої спадщини і які сьогодні неможливо змінити), середовище цих генів відіграє вирішальну роль, т.зв. епігенетика. Сказана "атмосфера" пошкоджує або захищає геном. Крім того, сьогодні відомо, що гени відповідають за хворобу лише у 20-30%, тоді як 80-70% залежатимуть від `` генетичного середовища '' сприятливий або хворий.

хороше

"Гени відповідають за хворобу в 20-30% випадків, 80-70% залежатимуть від сприятливого або нездорового" генетичного середовища "

Зазначене генетичне середовище приходить безпосередньо визначається звичками життя. Нездорові - це середовище, повне окислювачів що як град, що падає з неба, пошкоджує та псує урожай (гени), що виробляє непоправної шкоди і виражають захворювання (рак, хвороба Альцгеймера, Паркінсона, імунні розлади, психічні розлади тощо).

З іншого боку, здорові звички, такі як дотримання середземноморської дієти, фізичні вправи, не вживання алкоголю чи тютюну, не самолікування, позитивне ставлення до життя та підтримка добрих людських стосунків - це як тихий благодійний дощ антиоксидантів для нашого генетичного ланцюга.

З дитинства

Звички набуваються з дитинства, і їх зміна коштує багато, але їх можна змінити, якщо ви усвідомлюєте їх користь. Це непросто, і потрібно, як мінімум, три місяці, щоб сказати, що ви готові змінити цю звичку. Але це ніколи не занадто пізно. Сказати, що, оскільки ви старші, ви більше нічого не можете змінити, це своєрідний удар ножем у ваше серце та ваш мозок, оскільки ви точно не зробили такого повороту. Будь-яку шкідливу звичку можна і потрібно змінити в будь-якому віці.

Таким чином, три основні осі, які слід реалізувати, - це дієта, фізична активність та психічне ставлення. Всі троє наділені повноваженнями, тобто один допомагає іншому. Різні дослідження, проведені до цього часу, показують, що вони є найбільш чіткими втручаннями в "таємницю молодості". Більше того, з нинішньою пандемічною ситуацією через covid-19, коли обмеження досвідом та новинами для кожного більш негативного, більш-менш часто ці аксіоми набувають ще більшої актуальності.

Дієта

Про їжу говорять постійно, але часто мовленню сприяють економічні інтереси. Але повноцінне харчування не повинно бути дорогим. Іспанія має середземноморську дієту, одну з найбільш вивчених і з найкращими результатами. По суті, це з’їдання всього помірна кількість з переважанням у наших стравах оливкової олії, молочних продуктів, фруктів, овочів, бобових, риби та не-червоного м’яса не зловживаючи сіллю, приправлений хорошою гідратацією (близько 2 літрів води), дозволяючи склянку вина під час їжі:

Щоб розпочати день, a сніданок заспокоїти нежирними молочними продуктами (багатими на кальцій, вітамін D і вітамін А). Хороша склянка молока (з кавою або без), йогурт або, звичайно, порція сиру (від свіжого до в’яленого). Він повинен супроводжуватися a фрукти з високим вмістом клітковини, такі як ківі (клітковина і вітамін С), або будь-який інший, який має приємні ранкові смакові якості. Кава та чай захоплюють своїм кофеїном та теїном, але в той же час вони є антиоксидантами, і рекомендується до 2-3 максимум на день. Сніданок доповнюється невеликою кількістю хліба з оливковою олією (без солі або цукру) і помідорами, або з маслом і варенням, або з ковбасою, наприклад скибочками індички або шинкою Серрано. Випічка завжди заборонена через токсичність рафінованих цукрів та насичені жири, настільки шкідливі для мозку та серця.

З'їж що-небудь через 3-4 години Сніданок - це завжди добре. Один-два шматочки фруктів забезпечують ваше тіло клітковиною та вітамінами. Альтернативою є не змащений маслом горіх мигдаль, горіхи або навіть родзинки або фініки, багаті білком, фолієвою кислотою, кальцієм, магнієм, клітковиною та мають кардіопротекторну дію.

Прибуває їжа а разом з ним і основний внесок їжі у ваш організм. Зазначена їжа це не повинно бути з телебаченням, але в приємній компанії, не поспішаючи, усвідомлюючи, що травлення починається в роті, добре пережовуючи, поки їжа не буде подрібнена здоровим ротом. Майже 15% людей похилого віку харчуються поодинці, в цьому випадку рекомендується компанія хорошої музики та/або хорошої радіопрограми. Ставлення до їжі має важливе значення, якщо ви їсте гіркий, прискорений, напружений ..., ви травлення і те, що ви вносите у своє тіло, матиме те саме відчуття. Патологічне відчуття градової бурі на ваших тканинах і на функціонуванні вашого досконалого клітинного Всесвіту, пошкоджуючи ваші гени та ініціюючи або погіршуючи хворобу.

Здорове харчування в здоровому середовищі, яке завжди плита містить багато клітковини, основний елемент для гарної роботи кишечника і для мікробіота, кишкові бактерії. Таким чином, тарілка повинна була б складатися з зелені, овочів або бобових. Брокколі, зелена квасоля, шпинат, сочевиця, нут ... Бобові культури за доступною ціною багаті білком рослинного походження, клітковиною та нерафінованими вуглеводами. Уникайте хорізо, холодних нарізок та інших предметів, багатих на насичені жири які дають хороші смакові якості, але мають великий серцево-судинний ризик (інфаркт міокарда, мозковий інсульт). Ця основна страва може супроводжуватися тарілкою білого або нежирного м’яса, пов’язаного з нижчий ризик гіпертонії і пошкодження мозкового та серцевого кровообігу, забезпечуючи вітамін В12, необхідний для хорошого функціонування нейронів. Те саме відбувається з рибою, яка є важливим джерелом білків, мінеральних речовин (кальцій-фосфор) та вітамін D, з адекватним профілем поліненасичених жирних кислот, особливо омега-3.

Захист серця

У цьому сенсі виділіть рибні консерви в оливковій олії (сардини, скумбрія, тунець ...). Рекомендується адекватне споживання, чергуючи біле м’ясо з рибою протягом тижня. Нарешті, яйця - це їжа з високою харчовою щільністю, з протеїном висока біологічна цінність і корисні жирні кислоти також на серцево-судинному рівні.

Середина дня Ідеально зустрічатися з друзями та в хорошій компанії, прагнути цього досягти, і таким чином зробити невелику закуску на основі фруктів, молочних продуктів (молоко, сир, йогурт) та/або горіхів.

Нарешті, воно прибуває вечеря, завжди легкий і спокійний, без стресових факторів. Вечеря гладка одинарна страва невеликої кількості з овочами, що супроводжуються продуктами з білком (яйце у ​​різних видах, горіхи, сир, сардини консерви оливкові, ковбаса, шинка серрано, індичка ...).

Життя з ковід

Під час пандемії блокування дозволяють більше часу присвятити собі, вдосконалити кухню, тренуйтеся, розвивайте свій розум за допомогою робочих та епізодичних вправ на пам’ять, а за допомогою нових технологій тримайте сім’ю поруч із програмами. Людина характеризується своїм здатність долати і пандемії, яких багато, що зазнало людство, виявили найкраще в людині. Ті, хто має здорове ставлення до вдосконалення, завжди виживають у житті. Вибирай свою.

Професор Хав'єр Гомес Павон. Керівник служби геріатрії Центральної лікарні Червоного Хреста Сан-Хосе-і-Санта-Адела. Лідерська група Іспанського товариства геріатрії та геронтології. Академічний координатор медицини в Університеті імені Альфонсо Ікс Сабіо.