Ця публікація також доступна такою мовою: англійською
Якщо ви носите здоровий спосіб життя, цей рецепт підходить саме вам, не пропустіть смачний низькокалорійний тако з яловичини.
Інгредієнти
- 500 гр нежирного м’яса у філе.
- ½ ціла цибуля.
- 3 перці серрано нарізані кубиками.
- 3 зубчики часнику, очищені від шкірки.
- 1 чайна ложка солі.
- 4 помідори кубиками.
- 1 цибулина, нарізана кубиками.
- 2 столові ложки оливкової олії.
- 1 столова ложка яблучного оцту.
- 1 щіпка гірчиці.
- 150 гр сиру.
- ½ чашка кінзи, подрібнена.
- 8 кукурудзяних коржиків.
Соус за смаком для супроводу.
Підготовка
- Ми ставимо горщик з достатньою кількістю води, щоб закипіти, додаємо м’ясо разом з часниковими зубчиками, сіллю і цибулею, нехай вариться півтори години на середньому вогні.
- Минув час зняти з вогню, дати охолонути і подрібнити м’ясо за допомогою 2-х вилок.
- Поміщаємо м’ясо в ємність і додаємо помідори, кінза, нарізані кубиками цибуля і перець чилі, домолимось з гірчицею, оливкова олія, оцет, сіль за смаком і перемішайте, щоб все інтегрувалось.
- Розміщуємо коржі на комарі і нехай тости з обох боків, Додаємо начинку і трохи сиру, коріандру і трохи соусу, тепер ми можемо насолоджуватися смачні низькокалорійні тако без жодного жалю.
Якщо ти хочеш можна додати до м’яса після приготування сік лимона для посилення смакових якостей.
М’ясо також можна розділити на великі шматки під час варіння, але це може зайняти ще близько 15 хвилин.