7 вересня 2017 р

дієта

Так звана дієта щодо групи крові популярна майже два десятиліття.

Прихильники цієї дієти припускають, що група крові визначає, які продукти найкращі для здоров’я.

Є багато людей, які стверджують, що ця дієта діє, і вони стверджують, що вона врятувала їм життя.

Але які є деталі дієти відповідно до групи крові, і чи базується вона на деяких вагомих доказах?

Давайте подивимось.

Дієта групи крові, також відома як дієта групи крові, була популяризована лікарем-натуропатом на ім’я доктор Пітер Д’Адамо в 1996 році.

Її книга «Їжте правильно 4 свого типу» була неймовірно успішною. Це був бестселер New York Times, проданий мільйонами примірників, і донині дуже популярний.

У цій книзі зазначено, що оптимальна дієта для будь-якої людини залежить від групи крові людини АВО.

У ній зазначається, що кожна група крові представляє генетичні риси наших предків, включаючи дієту, яку вони підтримували для розвитку.

Ось як має харчуватися кожна група крові:

  • Тип А: Називається аграрієм, або культиватором. Люди типу А повинні харчуватися раціоном, багатим на рослини і повністю позбавленим “токсичного” червоного м’яса. Це схоже на вегетаріанську дієту .
  • Тип B: Подзвонив кочівнику. Ці люди можуть їсти рослини та більшість видів м’яса (крім курки та свинини), а також їсти трохи молочних продуктів. Однак їм слід уникати пшениці, кукурудзи, сочевиці, помідорів та деяких інших продуктів.
  • Тип AB: Назвали загадкою. Описана як суміш між типами А та В. Їжа, яку вони можуть їсти, включає морепродукти, тофу, молочні продукти, квасоля та зернові. Їм слід уникати кукурудзи, м’яса та курки.
  • Тип O: Покликав мисливця. Це дієта з високим вмістом білка, що базується переважно на м’ясі, рибі, птиці, деяких фруктах та овочах, але обмежена на зернових, бобових та молочних продуктах. Це дуже схоже на палео-дієту.

Для протоколу, я думаю, що будь-який із цих режимів харчування був би покращенням для більшості людей, незалежно від того, яка у них група крові.

Усі 4 дієти (або "способи харчування") в основному засновані на здоровій повноцінній їжі і є великим кроком вперед у подоланні шкідливої ​​звички обробленої шкідливої ​​їжі зі стандартної західної дієти.

Отже, навіть якщо будь-яка з цих дієт покращує ваше здоров’я, це не обов’язково означає, що це пов’язано з вашою групою крові.

Можливо, причиною користі для здоров'я є просто те, що ви їсте здоровішу їжу, ніж раніше.

Дізнайтеся більше про "вегетаріанську дієту" з нашої статті: Веганська дієта - повний посібник для початківців .

Одна з центральних теорій дієти за кров’ю пов’язана з білками, які називаються лектинами.

Лектини - це різноманітне сімейство білків, які можуть зв’язуватися з молекулами цукру.

Ці речовини вважаються антинутрієнтами і можуть мати негативний вплив на слизову оболонку кишечника.

Згідно з теорією дієти щодо крові, у раціоні є багато лектинів, які спеціально націлені на різні групи крові АВО.

Стверджується, що вживання неправильних типів лектинів може призвести до скупчення еритроцитів (вони злипаються).

Насправді є дані, що невеликий відсоток лектинів у сироїді та бобових може мати специфічну зв'язуючу активність у певній групі крові.

Наприклад, сира зелена квасоля може взаємодіяти лише з еритроцитами у людей з групою крові А.

Однак, схоже, більшість зв’язуючих лектинів реагують з усіма групами крові АВО.

Іншими словами, злипний ефект лектинів у дієті не залежить від групи крові, за винятком деяких сортів сирих бобових культур.

Це може не мати значення у реальному світі, оскільки більшість бобових культур замочують та/або готують перед вживанням, що руйнує шкідливі лектини.

Дізнайтеся більше про «вегетаріанські дієти» з нашої статті: чи можна дотримуватися вегетаріанської дієти?

Дослідження груп крові ABO швидко розвивалися в останні роки та десятиліття.

В даний час є значні докази того, що люди з певними групами крові можуть мати вищий або менший ризик деяких захворювань.

Наприклад, люди з групою крові O мають менший ризик серцево-судинних захворювань, але вищий ризик виразки шлунка.

Однак немає досліджень, які б показали, що це має щось спільне з дієтою.

У масштабному обсерваційному дослідженні 1455 молодих людей, вживання дієти крові типу А (багато фруктів та овочів) було пов'язано з покращенням показників здоров'я. Але цей ефект спостерігався у всіх, хто дотримувався дієти типу А, а не лише у осіб з кров’ю типу А.

У великому оглядовому дослідженні 2013 року, в якому дослідники вивчили дані понад 1000 досліджень, вони не знайшли жодного добре продуманого дослідження, що вивчало б вплив дієти на кров на здоров’я.

Вони дійшли висновку, що: "В даний час немає жодних доказів для підтвердження передбачуваних переваг дієти для крові за здоров'ям".

З 4 досліджень, в яких виявлено певний тип взаємозв'язку між дієтами та групою крові АВО, було зроблено висновок, що всі вони були погано розроблені.

Одне з досліджень, яке виявило взаємозв'язок між групами крові та харчовою алергією, насправді суперечило рекомендаціям щодо дієти групи крові.

Дізнайтеся більше про "помилки, яких ви не повинні допускати на вегетаріанській дієті" з нашої статті: 12 помилок, яких слід уникати на вегетаріанській або веганській дієті .

Я не сумніваюся, що багато людей зазнали позитивних результатів після дієти. Однак це НЕ означає, що це якимось чином пов'язане з групою крові.

Різні дієти працюють для різних людей. Деякі люди добре їдять багато рослин і мало м’яса (наприклад, дієта типу А), а інші - краще, вживаючи багато продуктів, багатих на тваринний білок (як дієта типу О).

Якщо ви досягли хороших результатів на дієті за кров’ю, можливо, це тому, що ви просто знайшли дієту, яка відповідає вашому метаболізму. Можливо, це не мало нічого спільного з вашою групою крові.

Крім того, ця дієта вилучає більшу частину нездорової обробленої їжі з раціону людей.

Можливо, це єдина чи найважливіша причина, по якій це працює, незалежно від різних груп крові.

Зважаючи на це, якщо ви дотримуєтесь дієти за групою крові, і вона вам підходить, продовжуйте це робити і не дозволяйте цій статті відкладати вас.

Якщо дієта вам підходить, міняти її не потрібно.

Однак, з наукової точки зору, кількість доказів, що підтверджують дієту за кров’ю, невтішна.