жінка

Збалансоване харчування необхідне для схуднення та підтримки нашої ідеальної ваги, проблема в тому, що ми часто не знаємо, як правильно харчуватися. Існує багато дієт, які обіцяють нам допомогти схуднути, проблема полягає в тому, що більшість з них не допомагають нам підтримувати вагу після того, як ми схудли. Дієта зірочками - це практичний і простий спосіб не тільки схуднути за допомогою правильної комбінації продуктів, але і навчитися правильно харчуватися і підтримувати ідеальну вагу.

Ми схильні тимчасово дотримуватися дієт. "Я хочу швидко схуднути" "Мені потрібно скинути багато кілограмів за короткий час". Ми дієтуємо, щоб позбутися кількох кілограмів, але як тільки мета досягнута, ми повертаємося до своїх старих звичок, а разом із ними і втрачені кілограми повертаються (іноді з деякими зайвими). Це дієта у початковому розумінні цього слова, тобто набір та кількість їжі, необхідні для здорового харчування. Це не припиняти їсти, а навчитися робити це правильно.

Що таке дієта зірочками?

Дієта зірочок, розроблена після багаторічних досліджень мексиканського дієтолога Патрішії Рівери, базується на принципі: якщо в нашому організмі більше цукру, ніж нам потрібно, ми в кінцевому підсумку будемо зберігати його у вигляді жиру, тоді як якщо він буде знайдений нижче норми ми будемо відчувати слабкість і дратівливість, тому необхідно нормалізувати рівень глюкози. Таким чином, на основі глікемічного індексу їжі, кожній із різних груп їжі надається колір, з яким утворюється зірочка, яка повідомляє нам, чи збалансована наша тарілка.

Як утворюються зірочки?

Нашому організму потрібні різні поживні речовини, і їх неможливо отримати з одного джерела, тому припинення споживання групи продуктів - не найкращий варіант. Ідеальним є поєднання різних груп продуктів, щоб забезпечити збалансованість нашого харчування.

Кожна зірочка еквівалентна збалансованій харчовій упаковці, яка включає жовту порцію (фрукти та крупи), червону порцію (білок), синю порцію (жир) та апельсинову порцію (молочні та бобові). Зелений колір (овочі типу А) можна споживати вільно. Ідея полягає в тому, щоб використовувати зірочки як посилання, щоб знати, чи збалансована наша їжа, таким чином, щоб ми підтримували стабільний рівень цукру в крові, контролювали артеріальний тиск і ми могли зменшити зайву вагу.

Ось кілька прикладів продуктів, які утворювали б кожну з ліній, які ви можете об’єднати, щоб утворити зірочку. Не забудьте включити по одному з кожного кольору.

Півтори склянки полуниці

Чашка папайї

2 склянки дині

Половина рулету без крихти

3 сухарики

1 скибочка білого хліба

½ чашка в зернових

· 2 яєчних білка

50 грам індичої шинки

30 грам риби

30 грам сиру Manchego або Oaxaca

50 грам сиру панель

30 грамів яловичини

2 чайні ложки заправки

1 столова ложка вершків

1 столова ложка майонезу

1 склянка знежиреного молока

· ½ чашки знежиреного молока з шоколадом

½ чашка моркви

½ чашка кабачків

· ½ чашка квасолі

· ½ склянки перцю поблано

Скільки зірочок я повинен вживати на день?

Кожен організм різний, тому дієта повинна проводитися відповідно до ваших потреб. Щоб мати приблизну кількість зірочок, що відповідає вашому тілу, потрібно виконати наступні два кроки:

  1. Обчисліть свою ідеальну вагу. Це досягається множенням зросту на квадрат, а потім на 23, якщо ви жінка, або на 25, якщо ви чоловік. Інакше кажучи. Якщо ви жінка, ви вимірюєте 1,60, то ви повинні помножити 1,60 х 1,60 х 20,9, щоб ваша ідеальна вага становила 53,5
  2. Після того, як ви отримаєте свою ідеальну вагу, наступне буде помножити її на 30, а потім розділити на 300. Результат покаже вам кількість зірочок на день, яка потрібна вашому тілу.

Важливо врахувати, що це лише приблизний показник, оскільки фізична активність кожної людини різна, тому вимоги також можуть бути різними. Бажано проконсультуватися з дієтологом, щоб переконатися, що кількість їжі, яку ви з’їдаєте, потрібна вашому організму.