Про їжу та їжу

схуднення

5 думок на тему: "Дієти для схуднення: робить той самий склад"

Існує ще одна стаття у священному журналі NEJM, котру, на мою думку, не коментували в “La Margarita”. Ця робота з’явилася у випуску від 17 липня 2008 р. (N Eng J Med 2008; 359: 229-41) і була озаглавлена ​​„Втрата ваги за допомогою дієти з низьким вмістом вуглеводів, Середземномор’я або з низьким вмістом жиру”. Це було багатоцентрове дослідження за участю Ізраїлю, Німеччини та США.
Було включено 322 осіб із середнім ожирінням, які пройшли 2 роки спостереження. Його розділили на 3 групи: 1) Нежирна дієта з обмеженням до 1500 або 1800 ккал/день залежно від статі та не більше 30% ккал з жиру. 2) Середземноморська дієта, з однаковим обмеженням калорій, що переносить до 35% калорій від жиру, багатого клітковиною, горіхами та оливковою олією. 3) Дієта з низьким вмістом вуглеводів, без будь-яких обмежень калорій, але з максимум 20 г вуглеводів на день, заповнюючи весь жир і білок, які ви хочете.
Результати: середня втрата ваги становила 2,9 кг у групі з низьким вмістом жиру, 4,4 кг у середземноморській дієті та 4,9 кг у низьковуглеводній (p

Як ти працюєш, Квартира!
Я передплачу слово в слово ваш коментар. Я хотів би підкреслити очевидну нерівність результатів. Будучи серйозним дієтологом, мабуть, божеволіє. Якщо ви несерйозні, у вас є поле, щоб ви могли сказати, що виходить із куль, тому що майже завжди ви знайдете роботу, яка вас підтримує.
Лише одне питання. Я не знайшов його визначеного в середземноморській дієті, можливо, через зловживання цим терміном майже для будь-чого. Хіба це не середземноморська дієта італійців? вони їдять макарони з трубочки. А французи? тому що масло - це жирова основа їхніх страв. Я розумію, що мається на увазі в якійсь роботі, коли використовується цей термін, але на практиці він не має на увазі, тому що кожен чичірімунді використовує його, щоб піднести вуглинку до своєї сардини. Наприклад, харчуватися стравами з оливкової олії без каяття.
Привітання

Звичайно, немає закритого визначення середземноморської дієти. Зрештою, те, що я їжу в Барселоні, було б більше середземноморським, ніж те, що ви їсте в Касересі, хоча це не означає, що я харчуюся здоровіше взагалі.
Я припускаю, що теоретичними стовпами цього типу дієти будуть:
1) Натовп та різноманітність овочів. Багато середземноморських страв різнокольорові завдяки використанню овочів з різними пігментами та харчовими якостями (мені здається, Макгі каже щось, що їсти потрібно всі кольори).
2) Більша частка моно- та поліненасичених жирів за рахунок маслин та їх олії, риби та горіхів (і в нашому випадку Іберійського горино).
Я думаю, що ці дві речі є досить постійними у всіх країнах басейну, хоча пізніше гастрономія Іспанії відрізняється від такої, як у Греції чи Лівану.
Ці два стовпи також застосовні, наприклад, до кухні Південно-Східної Азії (за винятком оливкової та іберійської), і це також гастрономія з хорошою репутацією.

Правда, MAscar, це, мабуть, орієнтири, які повинні характеризувати "середземноморську" дієту. Але є винятки, які майже стають правилом, наприклад, згадані Андресом, макарони в Італії (це не низький ГІ) або рис у Леванте. але давай, ми теж не будемо вередувати, це було б більш-менш дієтою, як ти дуже добре описав.
Андрес, я погоджуюсь з тобою в дурості, яку іноді роблять, коли цілими днями говорять, що оливкова олія - ​​це чудово. Є багато, багато, багато людей, які впевнені, що, як це дуже добре, чим більше, тим краще.
Привітання