Якщо існує дієта, яка останнім часом здобула визнання, це саме така кетогенна дієта або також відомий як кето-дієта, так у Клініка Omega Zeta, експерти з інтегративної медицини в Барселоні ми зосередимося на його поясненні.

таке

Доктор Марта Гонсалес-Корро викриває нас у нашому Інтеграційне відділення з питань харчування та коучингу що таке кетогенна дієта, які типи існують і в чому її користь.

Що таке кетогенна дієта?

Термін, введений доктором Расселом М. Уайлдером у 1921 році, назва кетогенної дієти відповідає метаболічному процесу кетозу - процесу, при якому організм синтезує жири для виробництва енергії, оскільки існує дефіцит вуглеводів, схожий на те, що відбувається в швидко.

Не отримуючи нових внесків або не отримуючи дефіцитних внесків речовин, які можуть виробляти енергію, організм повинен використовувати запаси жиру, тому ми можемо знати їх як низькокалорійну дієту.

Так само кетоз також перетворює жир в ацетон у печінці, який забезпечує енергію для центральної нервової системи.

Які типи кетогенної дієти існують?

В рамках розгляду кетогенної дієти ми можемо знайти класифікацію за її версіями, яку ми детально розкажемо в порядку вживання:

Стандартна кетогенна дієта (DCE)

Найбільш поширеним. Це план їжі з дуже низьким вмістом вуглеводів (5%), помірним вмістом білка (20%) та високим вмістом жиру (75%).

Кетогенна дієта з високим вмістом білка

Подібно до попереднього, але з більшим споживанням білка. Його можна розділити на 60% жиру, 35% білка та 5% вуглеводів.

Циклічна кетогенна дієта (DCCC)

Він передбачає зарядку вуглеводів лише в деякі дні, наприклад, співвідношення 5 днів без них проти 2 днів споживання.

Адаптована кетогенна дієта (DCA)

Як і в попередньому випадку, це дозволяє вводити вуглеводи, але тільки в дні тренувань або фізичних зусиль.

Циклічні та адаптовані дієти - це методи, які вважаються більш досконалими та професіоналізованими, і їх використання практично зводиться до людей з високою фізичною працездатністю, таких як спортсмени та культуристи.

Які переваги кетогенної дієти?

Тут ми докладно розповімо про основні переваги кето-дієти:

Контроль інсуліну

Інсулін - це гормон підшлункової залози, який регулює глюкозу в крові і переміщує її в клітини. Дієти з високим вмістом вуглеводів і, отже, глюкози пов'язані з резистентністю до інсуліну та діабетом.

Втрата жиру в організмі

Зменшуючи споживання калорій, організм повинен використовувати енергії, що існують раніше. Окрім естетичного вдосконалення, це сприяє кращій функціональності організму (як у випадку з опорно-руховим апаратом).

Антивіковий ефект

Коли відбувається велике споживання калорій, метаболізм прискорюється і утворюється більша кількість вільних радикалів. Так само замість того, щоб відновлювати пошкоджені клітини, наш організм виробляє нові - процес, при якому утворюється більше токсичних відходів.

Зміцнення імунної системи

Спалюючи більше жиру, організм збільшує вироблення антиоксидантних ферментів, які допомагають зменшити запалення, стрес та можливість захворювання.

Захист від раку

Доведено, що пухлинні клітини розмножуються в середовищах, багатих глюкозою, тому кетоз обмежує це, оскільки вони не можуть правильно харчуватися.

Когнітивне посилення

Енергія, що виробляється в цих процесах кетозу, досягає нервової системи та оптимізує ферментативні та нейромедіаторні функції, що зменшують розумову втому, покращують концентрацію та захищають мозок від дегенеративних захворювань.

Поліпшення емоцій та настрою

Вуглеводи синтезуються в глюкозі, яка діє залежно від звикання, оскільки, виснажуючись, це може спричинити голод, відсутність концентрації та перепади настрою. Якщо організм вихований не залежати від нього, ми помітимо користь.

Підвищена фізична працездатність

Коли ми залежамо лише від глюкози, і вона закінчується, ми можемо страждати від надзвичайної слабкості та нездатності м’язів реагувати. Уникнення цього допоможе нам зменшити запалення та оптимізувати синтез білка, що дозволить нам тренуватися довше, з більшою інтенсивністю та краще запобігати та лікувати травми.

В Клініка Omega Zeta, спеціалісти з інтегративної медицини в Барселоні у нас є команда експертів в Інтегративне харчування що може допомогти вам дотримуватися кетогенної дієти, зв'яжіться з нами.

Народилася в Барселоні, доктор Марта Гонсалес - Корро має ступінь медицини та загальної хірургії в Університеті Барселони. Вона має ступінь магістра в галузі харчування та їжі в Університеті Барселони, є терапевтом PraNeoHom з Інституту PraNeoHom в Барселоні і аспірантом з психоневроімуноендокринології та ортомолекулярного харчування в Університеті Барселони.

Він також пройшов навчання з вегетаріанського клінічного харчування та веганського спортивного харчування в Інституті харчування та наук про здоров'я (ICNS).

Вона є тренером, сертифікованим ЄЕС (Європейська школа коучингу) та CEFOC (Європейський центр навчання структурному коучингу) та дидактом NLP (нейролінгвістичне програмування) AEPNL, а також творцем магістра з НЛП та охорони здоров'я в Гештальт-інституті Барселони.

В даний час він працює інтегративним лікарем у клініці Omega Zeta.