Дієти, які дають збій: чи не всі калорії рівні? Ну, можливо, це неправильне уявлення є причиною багатьох невдалих спроб схуднути або утримати його. Засновуючи дієту на вживанні менше їжі, може бути однією з причин того, що ожиріння сьогодні більше, ніж 30 років тому. Поширення цієї помилкової ідеї та її існування у свідомості багатьох людей, мабуть, пов’язане із зростанням рівня ожиріння в останні десятиліття.

дають

Так званий "енергетичний баланс" - це різниця між калоріями, що вживаються і «спалюються». Це проста операція віднімання додавання, але потрібно було б багато чого пояснити, тому що в останні десятиліття вчені досліджували та вдосконалювали знання про реакції метаболізму організму на різні продукти харчування.

Ці сучасні дослідження враховують не лише кількість калорій, але й походження їжі. Однак нас не слід плутати з класифікаціями "органічної", "біологічної" їжі та тих, які такими не є, оскільки ці характеристики, схоже, не впливають на якість калорій, що вживаються щодо ожиріння.

Існує щось, про що ми часто забуваємо, і це в думках про енергетичний баланс без нюансів, тобто враховувати, що вага самої людини не є абсолютним параметром, а склад повинен враховуватися цієї ваги, особливо пропорції жиру та м’язової маси.

Клінічний психолог Серхіо Гарсія Морілла вважає, що фактором, який обумовлює ожиріння в останні роки, є поширення промислової їжі за допомогою реклами. У будь-якому випадку, вони прагнуть не просто забезпечити харчову цінність, а перш за все сенсорний досвід, а отже, перегодовування досягається за рахунок "надмірної кількості їжі та стимулів, які спонукають нас їх постійно вживати".

Ключем до того, щоб не набрати вагу, є не менше їсти, а повноцінне харчування, вибір їжі, не захоплюючись рекламою. В іншій статті цього блогу ви знайдете інформацію про їжу та її вплив згідно з останніми дослідженнями: "Останні тенденції в дієтах"