Печінка - один з найбільших органів людського тіла. Крім того, він відповідає за те, щоб допомогти вашому організму засвоїти їжу, накопичити енергію та вивести токсини. З цієї причини для догляду за здоров’ям печінки рекомендується дотримуватися дієт. Хотіли б ви їх відкрити?
Звичайно, ви повинні пам’ятати про це Перш ніж змінювати харчові звички, бажано проконсультуватися з лікарем або дієтологом.
Дієти для піклування про здоров’я печінки
Печінка є ключовим органом у роботі травної системи, однак ми рідко розглядаємо її величезну роботу. Фактично, хвороби, що вражають печінку, перебувають у повному зростанні.
Канадське печінкове товариство повідомило про це найближчим часом, у кожного четвертого канадця захворювання печінки такі як неалкогольна жирова хвороба печінки.
З іншого боку, рівень смертності від раку печінки - захворювання, яким щороку страждають понад 700 000 людей у всьому світі, зростали на 3% щороку з 2000 року.
За даними Американського онкологічного товариства, рак печінки є однією з провідних причин смертності від раку у світі, щорічно спричиняючи понад 600 000 смертей.
Зіткнувшись із цією ситуацією, виступайте зміни в наших харчових звичках можуть бути тим, що нам потрібно для захисту печінки а отже, і наше здоров’я. Давайте подивимось, які дієти для турботи про здоров’я печінки ми можемо прийняти.
Дієти для догляду за печінкою
1. Середземноморська дієта
Серед найкращих дієт для піклування про здоров’я печінки виділяється середземноморська дієта, який вважався одним із найздоровіших у світі. Заснована на щоденному та рясному споживанні овочів та фруктів, "хороших" жирів, таких як оливкова олія, крупи та молочні продукти, ця дієта ідеально захищає вашу печінку.
Ці продукти додають до регулярного споживання риби та помірного споживання червоного м'яса, допомогти своєму організму отримати необхідні мінерали та вітаміни. Ці вітаміни потрібні вашій печінці для метаболізму жирів, крім вітаміну С, який діє, захищаючи клітини печінки від атаки токсинів.
Вибирайте цільнозернові та цільнозернові злакові культури з більшим вмістом клітковини. Пам'ятайте, що клітковина сприяє травленню і допомагає стимулювати вироблення жовчі, що утворюється цим органом. Таким чином, це сприяє запобіганню жовчнокам’яної хвороби та накопиченню холестерину.
2. Макробіотична дієта
Макробіотична дієта заснована на основному споживанні цільного зерна, за ними - фрукти та овочі та бобові. Добре організована та спланована макробіотична дієта може забезпечити вас усіма поживними речовинами, необхідними вашому організму та печінці для їх нормального функціонування. Прийдіть до свого лікаря і запитайте про це!
3. Дієта для людей з жирною печінкою
Жирним страждаючим печінкою слід зменшити кількість калорійних продуктів і страв, щоб уникнути подальшого накопичення жиру в клітинах печінки. Що ще, ідеально поєднувати продукти з клітковиною стимулювати вироблення жовчі.
4. Дієта для людей з цирозом
Якщо вже є пошкодження печінки, важливо змінити дієту, щоб запобігти погіршенню ситуації. Для нього, Ви повинні помірковано споживати білок у своєму раціоні, а також обмеження споживання солі. Порадьтеся зі своїм лікарем, щоб оцінити ваш конкретний стан, і ви можете скласти меню на основі ваших потреб у харчуванні.
5. Дієта, якщо ви страждаєте гемохроматозом
Гемохроматоз - це накопичення заліза в печінці. Страждаючи цією хворобою, пацієнт повинен уникати споживання заліза. Таким чином, такі продукти, як печінка, кров'яна ковбаса, мангольд та шпинат, часто виключаються з раціону, молюски та горіхи, серед інших.
6. Дієта, якщо ви страждаєте гепатитом С
Вірус гепатиту С атакує печінку, що вимагає зміни харчових звичок до зменшити споживання заліза та солі. Щоб мінімізувати споживання солі, включайте у свої рецепти спеції.
Продукти, які слід включати у свій раціон, щоб подбати про здоров’я печінки
Окреме примітка заслуговує двох продуктів, про які ми згадаємо нижче, завдяки переваги, які різні дослідження приписують їм для здоров’я печінки.
Нещодавнє дослідження дійшло до висновку, що помірне вживання кави може допомогти знизити ризик захворювань печінки.
Інші дослідження, опубліковані в Journal of Clinical Gastroenterology у 2014 році, виявили, що кава допоможе зменшити накопичення жиру в печінці, забезпечуючи при цьому антиоксиданти. Крім того, здається, що кава допомагає печінці позбавлятися від речовин, які можуть спричинити рак.
Жирна риба
Ще однією їжею, яку ви повинні включити у свій раціон, щоб подбати про здоров’я печінки, є жирна риба, а також добавки до риб’ячого жиру. Згідно з дослідженням, опублікованим у World Journal of Gastroenterology, його споживання може допомогти запобігти захворюванням печінки.
Жирна риба, така як лосось або оселедець, багаті жирними кислотами Омега-3. Вони допомагають зменшити інфляцію і, зокрема, можуть запобігти накопиченню зайвого жиру в печінці.
Їжі слід уникати, щоб не пошкодити печінку
В рамках дієт, щоб подбати про здоров'я печінки, ми, без сумніву, повинні згадати ті продукти, чиї звичне або надмірне споживання може завдати шкоди для вашої печінки.
1. Спиртні напої
Ніхто не заборонить вам вживати алкоголь. Однак рекомендується, щоб його споживання було свідомим та помірним. Надмірне споживання алкоголю може пошкодити клітини печінки, викликаючи страшний цироз.
2. Їжа, багата на цукор, жири та сіль
Надмірне споживання жирів, солі та цукру може спричинити проблеми з метаболізмом. Наприклад, чи знали ви, що насичені жири можуть збільшити накопичення ліпідів у печінці, що в довгостроковій перспективі може призвести до стану, відомого як жирова печінка?
Подбайте про свій раціон, зменшуючи «погані» жири, регулярне вживання фаст-фудів та напівфабрикатів. Цей шлях, ви захищатимете не тільки свою печінку, але й серце.
Дієти для піклування про здоров’я печінки - це збалансовані дієти, завдяки чому ваше тіло отримуватиме всі необхідні поживні речовини, щоб підтримувати форму.
- Американське онкологічне товариство. Важлива статистика про рак печінки. https://www.cancer.org/es/cancer/cancer-de-higado/acerca/que-es-estadisticas-clave.html
- WebMD. Як не зруйнувати печінку. https://www.webmd.com/hepatitis/features/healthy-liver#2
- Медичні новини сьогодні. Кава робить щастя печінкою, стверджує рада експертів. https://www.medicalnewstoday.com/articles/320089.php
- NCBI. (2014). Кава та здоров’я печінки. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25291138
- NCBI. (2015). Жирна риба, кава та волоські горіхи: дієтичне лікування неалкогольної жирової хвороби печінки. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4588084/
Випускник з державних та інституційних відносин (2005) та Ступінь з реклами (2007) в Університеті Аргентини де ла Емпреса, Антонелла Грандінетті кілька років працювала в різних комунікаційних консультаціях, таких як керівник національних та міжнародних рахунків. У 2009 році вона розпочала свій досвід роботи в якості інтернет-журналіста та редактора контенту для різних веб-сайтів. Зробив курси веб-дизайну та позиціонування SEO спеціалізуватися у галузі 2.0, де він також працював у галузі досліджень та генерації лідів, менеджера спільноти та дизайну. Її інтерес до письма привів її до публікації до цього часу п’ять дитячих оповідань, книга про материнство в жартівливій формі (Щоденник поганої матері) та два романи для неповнолітніх, Секрети в повітрі і Секрети в моїх піснях. В даний час вона працює самостійно як копірайтер, письменник та перекладач вмісту в Інтернеті.