"ЦЕ МОЖЛИВО І НЕ СТВОРИТЬ ЯКИХ-небудь спеціальних проблем"

Фредерік Салдманн, автор книги "Найкраще ліки - це ти", запевняє, що періодичне голодування має велику користь для нашого здоров'я та самопочуття

Дієти, що сприяють періодичному голодуванню, підкріплені деякими науковими дослідженнями, які стверджують, що подовжують тривалість життя мишей, останнім часом поширилися. Хоча її недоброзичливців не мало, суперечлива дієта, серед інших, має багато захисників Фредерік Салдманн, автор "Найкращих ліків" - це ти (Агілар), невеликого основного посібника з охорони здоров'я, який охоплює французькі книгарні.

продаваний

На думку Салдмана, наш організм зміг ідеально адаптуватися протягом століть до нестачі їжі, Однак він не знає, як протистояти надлишку цих. Достаток, за словами лікаря, є ворогом нашого здоров'я, і, щоб погіршити ситуацію, фізичні витрати, які були основною діяльністю, що дозволяла їжу, були зменшені до мінімуму через сидячий спосіб життя.

Що таке періодичне голодування?

«Переривчастий піст, - пояснює Салдманн, - полягає у добровільному позбавленні себе їжі на точний час і на певний період. Під час посту людина може пити воду або напої, що не містять калорій, за бажанням. У всіх випадках людина повинна проконсультуватися зі своїм сімейним лікарем, щоб переконатися, що вона може практикувати голодування. Це починається з шостої години після останнього прийому їжі. Протягом наступних трьох годин будуть активовані нові біологічні механізми ".

Існують різні схеми голодування: вони можуть тривати від 16 до 24 годин утримання, протягом періоду три, один день з кожних двох і один день на тиждень, а також 24 години голодування кожні десять днів.

Які переваги посту?

«Позитивні наслідки періодичного голодування полягають не лише у втраті зайвих кілограмів, - каже французький лікар, - але вони також впливають на запальні захворювання, такі як ревматизм, алергія та астма ".

Як пояснює Салдманн, піст відновлює давню біологічну пам'ять, яка була здатна впоратися з нестачею їжі, встановивши механізми захисту. "Що дивує, - каже лікар, - це різниця між тим, як діє банальне обмеження калорій, яке полягає у зменшенні споживання їжі щодня, та періодичним голодуванням, що призводить до періодів утримання від їжі".

Ось його конкретні переваги, завжди, на думку Салдмана:

  • Суб'єкт краще концентрується і швидше відображається

Голодування викликає незначне підвищення адреналіну та норадреналіну, що породжує збільшення неспання, і це вже через дванадцять годин.

  • Тривалість життя збільшується

Німецькі лікарі вважають, що такий тип голодування, можливо, збільшує тривалість життя та стійкість до численних патологій. Вони виходять з гіпотези, згідно з якою, коли організм містить пошкоджені клітини, він вибирає легкість, знищуючи їх, а потім замінюючи, що прискорює старіння. У період періодичного голодування організм реагував по-різному, відновлюючи клітини, замість того, щоб їх ліквідувати.

  • Знижує ризик діабету

Також було показано, що періодичне голодування індукує зниження рівня глюкози в крові та зменшення факторів резистентності до інсуліну.

  • Знижує вироблення вільних радикалів

Дослідники відзначають, що такий спосіб живлення також зменшує вироблення вільних радикалів (нестабільних молекул кисню, які намагаються з’єднатися з іншими клітинами, щоб завершити себе і тим самим сприяти зносу наших клітин, трохи схожим на іржу), хоча б лише через зменшення споживання їжі.