Один із основних факторів, а також один із найбільш суперечливих, коли мова йде про схуднення. Чи справді нам доводиться його виймати, чи можемо продовжувати занурювати на тарілку?

науково

Дівчина їсть хліб і мочить. Як буде робити? (iStock)

Найбільш популярні дієти, від Аткінса до Палео до Пшеничного живота - номер один у США вже пару років - забороняють це. Загальне правило - виключити вуглеводи як важливий ключ до схуднення, тому більше не потрібно булочок та макаронних виробів. Жах. Звичайно, ви напевно також чули, що хліб не товстіє, 'що товстіє, це те, що ти кладеш всередину'. То про що нам думати? Харчові експерти мають відповідь, і вам це сподобається.

Ніяких вуглеводів та радощів

"Дієта з низьким вмістом вуглеводів змушує більшість людей вередувати", - говорить він у "Нью-Йорк Пост" Хайді Пауелл, співавтор книги "Екстремальна трансформація: зниження ваги протягом усього життя за 21 день" (Hachette), який стверджує, що швидкі рішення можуть спрацювати в короткостроковій перспективі, але незабаром ми повернулися до того, з чого почали, і, по суті, наш раціон не спрацював Зовсім не.

Багато фахівців з дієтології не рекомендують повністю різати хліб, пшеницю та макарони, щоб досягти постійної довгострокової втрати ваги. "При дієті з низьким вмістом вуглеводів результати отримуються за короткий час, але між ними нам потрібно додати дні, коли ми споживаємо багато вуглеводів, щоб підтримувати метаболізм здоровим", - додає він. Кріс Пауелл, Чоловік Хайді та співавтор згаданого посібника. Насправді план схуднення, який вони пропонують у книзі, - який вони назвали дієтою «Велоспорт на вуглеводах» - заснований на включенні вуглеводів у наше меню протягом чотирьох днів на тиждень, оскільки два, не з’ївши їх і нарешті, включіть сьомий день "гріхів".

Ми повинні додати дні, коли ми споживаємо високу кількість вуглеводів, щоб підтримувати метаболізм здоровим.

Цей метод допомагає запобігти уповільнення метаболізму часто зустрічається в дієтах з низьким вмістом вуглеводів, а це означає, що втрачені кілограми повертаються на свої місця, як тільки ми знову їмо хліб. "Ось так ви отримуєте переваги дієти з низьким вмістом вуглеводів, не пошкоджуючи ваш метаболізм", - говорить Хайді.

Візьміть хліб і мокрий

І ми з ними не встаємо чотири дні вуглеводів. Ніхто не говорив, що ви можете поїсти собі піцу, булочки та гамбургери, насправді те, що дозволено та рекомендовано в раціоні пари Пауелл, щоб ми дійсно могли схуднути, харчуючись хлібом, - це завжди обирати такі природні вуглеводи, як ті, що у цільнозернових хлібах, рису та макаронах, бобових та фруктах.

Насправді ми не можемо збожеволіти в дні свободи у споживанні вуглеводів. Головне - знайти ідеальний час доби для їх споживання, завжди підтримуючи стабільний рівень глюкози та активний обмін речовин. Наприклад, якщо ми будемо активнішими вранці, нам доведеться їсти сніданок суміш білків і вуглеводів - наприклад, банан та деякі волоські горіхи - перше, що потрібно, вранці, щоб ми могли спалити їх протягом решти дня, або гуляючи, або під час занять у тренажерному залі. Насправді, якщо ви збираєтеся робити вправи, вони вам знадобляться так чи так, щоб відновити та відновити та відновити м’язи.

Головне - знайти ідеальний час доби, щоб споживати їх, завжди підтримуючи рівень глюкози стабільним

Для їсти ми можемо вибрати тарілку з коричневим рисом, яка допомагає нам залишатися ситими протягом кількох годин, потім мати хорошу жменю горіхів - ідеально для підтримки рівня цукру в крові стабільним - і вечеря вуглеводи у вигляді овочів, таких як солодка картопля або кабачки, так що вони легко засвоюються, поки ми спимо і прокидаємося повними сил.