Сучасне суспільство хоче схуднути будь-якою ціною, і для цього певні люди "карають" себе, вживаючи одну їжу протягом одного або декількох днів або навіть практикуючи тривалий піст.
Ми мусимо переконати себе, що не існує чудодійного методу схуднення, хоча, схоже, свідчення знаменитостей, які дотримувались певного типу «чудодійної» дієти, мають більший вплив, ніж медичні працівники в галузі харчування.
Що ми вважаємо диво-дієтою?
Так звані "диво-дієти" характеризуються незбалансованим харчуванням не тільки з точки зору енергетики, але і з точки зору поживних речовин.
Вони демонструють швидке зниження ваги, оскільки насправді зменшення відбувається в м’язах і воді, а не в жирі, саме тому вони в більшості випадків мають ефект відскоку.
Вага, яка втрачена, але не є жировою, легко відновлюється.
За даними Іспанського товариства з вивчення ожиріння (SEEDO), ці дієти небезпечні і не лише не змінюють шкідливих звичок, але й підкреслюють помилки, крім того, що не мають наукових доказів.
Диво-дієти користуються більшим попитом у періоди, коли споживання було більше (після літа, Різдва тощо ...) або в обставинах, коли зниження є "терміновим" (для відвідування весіль чи заходів).
Але нічого не може бути далі від істини, оскільки, окрім деадагулювання нашого тіла, пізніше ми зазвичай повертаємо втрачену вагу і ще кілька кг.
Іспанська федерація харчових, дієтичних та дієтичних товариств (FESNAD) попереджає, що дотримання цих диво-дієт деякий час може мати наслідки для серцево-судинної системи, печінки, нирок тощо ..., оскільки, загалом, це дієти, багаті насиченими жирами та білками від тваринного походження та з дефіцитом вітамінів та мінералів.
Подібним чином, при цьому типі дієти також часто вдаються до продуктів, наукові дані яких сумнівні, або до білкових добавок, надлишок яких може призвести до проблем з нирками. Не кажучи вже про те, що поєднання диво-дієти та харчових добавок нездійсненне з часом і, як правило, забувається, повертаючись до попередніх звичок.
Основні принципи дієт для схуднення
- Забезпечуйте менше енергії, ніж потрібно для підтримки ваги тіла. Тобто досягти негативного енергетичного балансу.
- Забезпечити адекватну пропорцію всіх поживних речовин.
- Бути прийнятним для пацієнтів (смачний, доступний, культурний тощо)
Таким чином, Харчова освіта має вирішальне значення, коли мова йде про здорове зниження жиру в організмі. На відміну від того, що ми можемо думати, втрата ваги та жиру - це не зменшення кількості їжі, а навчання того, як її складати відповідно до активності, графіка та обставин кожної людини. Іншими словами, мета полягає в тому, щоб організувати їжу для кожної людини з певними рекомендаціями та завжди в індивідуальному порядку, працюючи над звичками здорового способу життя. Таким чином, ви вчитеся контролювати фізіологічну тривогу, спричинену неправильним харчуванням.
Для досягнення цілей здоровим способом і назавжди важливо звернутися до дієтолога та попрацювати над цими аспектами в консультації.
"Це не дієта, це спосіб життя"