Це демонструє канадське розслідування, яке включає понад 130 000 людей. Вчені пов'язують низьке споживання натрію з більшою кількістю інфарктів та інсультів у порівнянні із середнім споживанням натрію.

корисні

Масштабне дослідження у всьому світі виявило, що, всупереч поширеній думці, дієти з низьким вмістом солі можуть бути не корисними і, насправді, може збільшити ризик серцево-судинних захворювань (ССЗ) та смертіпорівняно із середнім споживанням солі. Насправді робота свідчить про це єдині люди, яким доводиться хвилюватися за рахунок зменшення натрію у вашому раціоні є ті, у кого гіпертонія (високий кров'яний тиск) і вживайте в їжу багато солі.

Дослідженням, в якому взяли участь понад 130 000 людей з 49 країн, керували дослідники з Інституту досліджень здоров'я населення (PHRI) при Університеті Макмастера та "Гамільтонських наук про здоров'я", в Канаді. Автори спеціально вивчили, чи відрізняється взаємозв'язок між споживанням натрію (солі) та смертю, серцевими захворюваннями та інсультом у людей з високим кров'яним тиском порівняно з тими, що мають нормальний артеріальний тиск.

Дослідники це показали, Незалежно від того, чи є у людей високий кров'яний тиск, низьке споживання натрію пов'язане з більшою кількістю інфарктів, інсультів та смертей у порівнянні із середнім споживанням. "Ці висновки дуже важливі для людей з високим кров'яним тиском", - говорить д-р Ендрю Менте, провідний автор дослідження, головний дослідник в PHRI та доцент кафедри клінічної епідеміології та біостатистики в Медичній школі Макмастера. "Хоча наші дані підкреслюють важливість зменшення високого споживання солі у людей з гіпертонічною хворобою, це не сумісно із зменшенням споживання солі до низького рівня. Наші висновки важливі, оскільки вони показують, що зниження натрію є найкращою метою для людей з гіпертонією, які також харчуються дієтами з високим вмістом натрію ", - говорить він.

Поточне споживання натрію в Канаді становить від 3,5 до 4 грамів на день і деякі рекомендації рекомендують, щоб споживання натрію у всій популяції було менше 2,3 грамів на день, рівень, який споживають менше 5% канадців та людей у ​​всьому світі.

Попередні дослідження показали це низьке споживання натрію, порівняно із середнім споживанням натрію, пов’язаний із збільшенням серцево-судинного ризику та смертності, Незважаючи на низьке споживання натрію, це пов'язано із зниженням артеріального тиску. Це нове дослідження показує, що ризики, пов’язані з низьким споживанням натрію - менше 3 грамів на день - є незмінними незалежно від стану гіпертонії пацієнта.

Крім того, результати показують це Хоча існує обмеження, нижче якого споживання натрію може бути небезпечним, шкода, пов'язана з високим споживанням натрію, здається, обмежується лише тими, хто страждає на гіпертонію. Лише близько 10% світового населення у дослідженні мали гіпертонію та велике споживання натрію, тобто понад 6 грамів на день.

Занадто низький добовий поріг для населення

Розум каже, що це говорить про те, що більшість жителів Канади та Росії більшість країн отримують потрібну кількість солі. І він додає, що обмеження зниження солі для тих, хто найбільш схильний до гіпертонії і високе споживання солі, може бути кращим, ніж підхід до зниження натрію для всього населення в більшості країн, за винятком тих, де середнє споживання натрію дуже велике, наприклад, частини Середня Азія або Китай.

Цей експерт вважає це те, що зараз зазвичай рекомендується як здоровий добовий поріг споживання натрію, здається занадто низьким, незалежно від рівня кров'яного тиску у людини ". Низьке споживання натрію трохи знижує артеріальний тиск порівняно із середнім споживанням, але низьке споживання натрію також має інші наслідки, такі як несприятливе підвищення певних гормонів, яке може перевищувати будь-які переваги. Ключове питання полягає не в тому, чи знижується кров'яний тиск при дуже низькому споживанні солі, а в тому, чи покращується здоров'я ", піднімає Розум.

Доктор Мартін О'Доннелл, дослідник коатуро та доцент клінічного університету Макмастерського університету та Національного університету Ірландії, Голуей, додає: "Це дослідження додає нам розуміння взаємозв'язку між споживанням солі та здоров'ям. споживання натрію для всієї популяції є відповідним. Підхід, який рекомендує помірне вживання солі, особливо у тих, хто страждає на гіпертонію, виглядає більш відповідаючим сучасним даним".

Перейдіть до доповнення до здоров’я.

Пов’язані новини