Опубліковано 13 квітня 2019 р. Juices-curativos.com у Фруктові соки, Соки для схуднення // 0 Коментарів

еректильної

Гранат (Púnica granatum) - чагарник, що належить до родини Myrtaceae, який досягає 8 метрів у висоту, із сильно скрученими та потрісканими стовбурами.

Його плід з однойменною назвою означає по-старому французьки: «яблуко із зернами» - це розмір яблука з великою кількістю зерен, всередині, червоне, рожеве або біле, розділене мембранами. Вони будуть менш кислими, кислими або солодкими відповідно до сорту.

Гранат починає цвісти у вересні, а жовтень та листопад є спеціальними місяцями для його збору, так, він триває на ринках до січня.

Гранат вважається одним з перших плодів, що культивуються людиною. Про це згадувалося в давньоєгипетських текстах під назвою "шедех-іт", тоді як П'ятикнижжя фіксує, як євреї сумували за гранатами та виноградом Єгипту під час паломництва пустелею під Мойсеєм.

Цей фрукт вважався символом любові, родючості та процвітання, хоча також кажуть, що вавилоняни пережовували його зерна перед битвою, бо вважали, що це робить їх неперевершеними. Насправді відповідальними за введення його в середземноморський регіон були карфагеняни під час Пунічних воєн

У Туреччині та деяких районах Близького Сходу як сік, так і свіжі зерна вважаються важливим ароматизатором для додання кисло-солодкого фруктового дотику до м’яса та овочів.

Їх використовують у маринадах, соусах та десертах, а зерна - свіжі або сушені - розкладають по салатам і хумусу (нутовий крем). Вони також є важливим інгредієнтом у відомому персидському рецепті, який називається фесенджан, кисла курятина або рагу з дичини, загущені гранатовим соком і волоськими горіхами.

Гранатова патока популярна на Близькому Сході. Його виготовляють подрібненням зерен до соку та варінням, поки воно не потемніє і не придбає густу консистенцію. Ця патока має ягідний аромат з відтінком цитрусових. Це чимось схоже на гренадін, суміш гранатового соку з сиропом, яка широко використовується як ароматизатор у коктейлях (сьогодні не всі "гренадини" є справжніми гренадінами)

Крім того, зерна граната є дуже поширеним інгредієнтом мексиканської кухні. Chile en nogada - це рецепт з мексиканського містечка Пуебла, що складається з фаршированого чилі побладо, купаного в горіховому соусі, із зернами граната зверху.

Гранат також популярний в Росії. Купаті - ковбаса, приправлена ​​гранатом та такими спеціями, як запашний перець та насіння коріандру.

Що стосується Сполучених Штатів, то цей фрукт, як правило, продається переважно у вигляді соку. Він також використовується для ароматизації води, чаїв, енергетичних напоїв, безалкогольних напоїв та змішаних напоїв. З іншого боку, гранатовий мартіні - один із «модних коктейлів» на даний момент.

Харчові властивості граната

Цей фрукт характеризується дуже різноманітним складом поживних речовин, що забезпечує численні переваги для здоров’я.

Свіжий гранат має такий склад на 100 г: 0,9 білка, 70 мг натрію; жири 4,5, калій 50 мг; вуглеводи 16 г; кальцію 10 мг; вітамін В2 100 гам; вода 75 г; магнію 5 мг; вітамін С 50 мг; 110 калорій; марганець 1,3 мг; і заліза 0,3 мг.

Оскільки гранат містить елагову кислоту, важливий антиоксидант, який бореться із вільними радикалами, що спричиняють пошкодження клітин, він вважається фруктом проти старіння. У цьому сенсі гранатовий сік має втричі більше антиоксидантів, ніж Зелений чай або вино.

Цілющі властивості граната

Завдяки багатству поживних речовин, гранат має в’яжучі та протизапальні властивості, тому його вживання сприяє полегшенню діареї та кишкових кольок.

Гранат - це фрукт, який забезпечує дуже мало калорій, оскільки вміст цукру в ньому дуже низький, і навпаки, у ньому дуже висока частка води. Його сечогінні властивості роблять його ідеальною їжею для тих, хто затримувати рідину або дотримуючись плану схуднення. Крім того, низьке споживання вуглеводів робить його настійно рекомендованим у разі діабету .

У білуватих внутрішніх мембранах, що відокремлюють зерна, міститься пеллетарин - речовина, якій приписують властивості афродизіаку завдяки вмісту марганцю та дії на статеві гормони.

Квіти використовувались як настої проти діареї та лейкореї. Шкірка плодів використовується як антигельмінтний засіб.

Кора кореня та стовбура і сьогодні використовується у німецькій, австрійській та швейцарській фармакопеї як енергійний засіб дії не тільки проти плоских черв’яків, а й проти страшного кишкового паразита, Dibothriocephalus latus.

Екстракт граната входить до так званих таблеток, проти яких показано дизентерія.

Гранатовий сік і рецепти смузі

Гранатовий сік при еректильній дисфункції
Інгредієнти
2 середні гранати
1 столова ложка меду
2 склянки, наповнені подрібненим льодом

Підготовка
Помийте, а потім почистіть гранати. Помістіть м’якоть у блендер і обробляйте, поки все не буде ідеально інтегровано. Потім додайте мед і ідеально перемішайте. Подавати над склянками з подрібненим льодом і прикрашати за бажанням. Ванна дві-три склянки на тиждень.

Гранатовий сік для схуднення
Інгредієнти
1 грейпфрут
2 скибочки ананаса
1 граната
½ склянку води

Підготовка
Помийте і розріжте грейпфрут на дві частини. Витягніть з нього сік. Помістіть у блендер разом із скибочками ананаса, гранатом без кісточок та водою. Змішуйте протягом декількох секунд. Подавайте негайно і випийте склянку цього соку бажано вранці.

Антиоксидантний гранатовий смузі
Інгредієнти
1 граната
1 яблуко
1 натуральний йогурт

Підготовка
Очистіть гранат від шкірки і пропустіть зерна через блендер разом з очищеним і подрібненим яблуком та йогуртом. Якщо трохи гірчить, додайте цукор за смаком. Пити по 1 склянці кожні два дні.

рекомендації

Виберіть споживати гранати, які мають однорідну червону шкірку зі світло-коричневими відтінками, а їх текстура гладка на дотик.

Обстрілюючи його, розрізавши навпіл, а потім трохи натиснувши, щоб розпушити зерна. Потім, як тільки насіння звільниться, усі білуваті шкірки потрібно видалити, оскільки вони мають гіркий смак.