Індекс
- Яку дієтичну сировину я міг їсти?
- Навіщо пекти?
- Як їх готувати на пару?
- Як лікувати звичайну сіль та дієтичну сіль?
- Як слід готувати яйця?
- Навіщо використовувати в дієті оцет?
- Скільки рекомендується цукру?
- Яка користь від соєвого борошна?
- Як приготувати серце тварин?
- Як підігріти фруктовий сік?
Яку дієтичну сировину я міг їсти?
Будь-який вид сироїдіння повинен готуватися з великою обережністю. Добре мийте їжу, натираючи шкіру, не просто залишайте її у воді. Вітаміни також змінюються в повітрі, тому завжди слід купувати свіжі фрукти та овочі. Так само свіжа зелень на кухні також дуже важлива.
Навіщо пекти?
Коли пацієнт погано переносить м'ясо або курку, гриль використовувати не можна, у цих випадках м'ясо готується в духовці, поміщаючи його на змащений срібним папером.
Як їх готувати на пару?
Вся їжа, яку потрібно приготувати, повинна бути поміщена у воду або у киплячу, або у вже приготовану парову баню - baño maría-.
Як лікувати звичайну сіль та дієтичну сіль?
Помістіть сіль у їжу якомога пізніше. Посипати м’ясо, рибу тощо. з сіллю, дозволеною при подачі до столу, таким чином потрібно менше солі. Дієтичну сіль не слід кип’ятити, а додавати до вже готової їжі.
Як слід готувати яйця?
Яким чином слід готувати яйця, залежить від вашої терпимості: яйця, зварені всмятку, збиті яйця, сирі, омлет, зварені вкрутую. Смажені яйця завжди найважче засвоюються.
Навіщо використовувати в дієті оцет?
Використовуйте оцет для салату та інших продуктів, якщо це не заборонено в певному режимі. Лимонний сік зазвичай не дуже підходить, оскільки вміст вітаміну в лимоні не дуже важливий (його вітаміни швидко змінюються при контакті з повітрям).
Скільки рекомендується цукру?
По можливості буде використано кількість меду, еквівалентну відповідним кількостям цукру. Рекомендується натуральний, чистий мед.
Яка користь від соєвого борошна?
Соєве борошно використовується не замість звичайного борошна, а замість яєчного. Це багатий транспортер білків і лецитину (500 грам соєвого борошна еквівалентно 33 яйцям). Як і молоко та інші жири, лляне насіння слід зберігати в холоді та в темряві.
Як приготувати серце тварин?
Приготоване серце забійних тварин рекомендується навіть здоровим.
Покласти в окріп з петрушкою і варити 1 годину або півтори години.
Суттєвий:
Горщик повинен бути відкритим, поки він охолоджується, а шматочки серця повинні залишатися в бульйоні до готовності до використання, оскільки вони швидко тверднуть і погано виглядають.
Як підігріти фруктовий сік?
Для нагрівання вже приготованого фруктового соку найкраще додати 1 або 2 столові ложки окропу, оскільки водяна лазня змінює вітаміни.