Читаючи ярлики комерційних товарів, споживач, як правило, стикається з великою кількістю номіналів, які припускають, що вони здорові, забезпечують великі переваги для здоров’я або навіть можуть допомогти їм схуднути. Тут ми уточнимо їх значення та чи вони насправді є тим, про що говорять.
Продукція Дієта або дієта, Вони рекомендовані людям з певними захворюваннями, оскільки інгредієнт був вилучений, доданий або замінений у їх складі. Можливо, вони вивели цукор або зменшили кількість жиру, що незначно вплине на споживання калорій. В інших випадках вони просто не містять глютену, мають знижений вміст натрію, додано клітковину тощо., це не означає, що споживання калорій нижче.
Наприклад, дієтичний шоколад замінюють цукром на калорійні підсолоджувачі, що не означає, що він не містить калорій, оскільки він все ще зберігає однакову кількість жиру, з цієї причини його можна позначити як дієтичний.
Легкі вироби це ті, у яких деякі їх інгредієнти або калорії зменшені щонайменше на 25% порівняно з оригінальною версією продукту. Як правило, це жири та цукри, це не означає, що їх можна вживати у більшій кількості, ніж у вихідній версії. Ключем до вибору правильного товару є читання етикеток. Недостатньо просто прочитати назву "дієта" або "легка".
Термін Низька калорійність, відноситься до продуктів харчування, які були знижені приблизно на 50% від початкової калорійності. Це досягається зменшенням або також заміною одного або декількох його компонентів. Наприклад цукор для підсолоджувачів та жир для загусників.
Нарешті ми знаходимо т. Зв "Нуль", це переважно напої, оригінальна версія яких містить лише вуглеводи. Тут їх просто замінюють підсолоджувачами без калорій або з дуже низьким вмістом (4 ккал в 100 мл).
Все вищезазначене є комерційними варіантами, які можуть полегшити можливості придбання та різноманітнішу дієту, але їх не можна використовувати як ексклюзивні продукти для Вашого раціону. Пам’ятайте, що свіжа їжа - це завжди найкращий вибір