Після тривалого вивчення цей рецепт сьогодні з’явився у мене в голові. У мене була чудова троянда з брокколі, яку я нещодавно купив у овочевого магазину і хотів її використати. Я думаю, що це смачно! ❤️

дієтична

Інгредієнти для 4 осіб:

1 головка брокколі
450 г курячої грудки
2 зубчики часнику
1 дл молока
1 головка цибулини
1/2 кружки булгура (можна замінити коричневим рисом)
450 г кефіру
1 яйце
10 дкг сиру (за бажанням)
1 чайна ложка гусячого жиру (або оливкової олії)
1 чайна ложка меленого червоного перцю
сіль за смаком
за смаком перець
меленого насіння кмину за смаком
води за потребою

1-й крок:

Я готую основні інгредієнти.
Я нарізав курячу грудку меншими кубиками напередодні ввечері, маринував її в 1 дл молока і подрібнив на ній 2 зубчики часнику. Цей крок можна пропустити, а часник можна додати пізніше.

Крок 2:

Я збираю його на трояндах брокколі і готую в підсоленій воді, а потім зливаю.

Крок 3:

Я готую половину кухля булгура (або коричневого рису), залитого подвійною кількістю солоної води, відповідно до інструкцій на мішку.

Крок 4:

Почистіть гарбуз, натріть його на тертці і видавіть з 1 чайною ложкою гусячого жиру (або олії), посипте паприкою, додайте куряче м’ясо, посоліть за смаком, приправте (якщо воно не було маринованим, розчавіть часник зараз), залийте трохи води і зварити.

Крок 5:

Я змащую деко вершковим маслом і беру зціджену брокколі. Я змішую булгур і курячу грудку і заливаю брокколі. Нарешті, я змішую йогурт з яйцями, і це теж може піти на це. Той, хто хоче, може натерти зверху сир, але цей крок можна опустити, якщо дотримуватися дуже суворої дієти.

Крок 6:

Я випікаю при 180 С протягом 20 хвилин, а потім ще 10 хвилин на грилі, щоб надати верху гарний колір. Цей надзвичайно смачний дієтичний обід готовий.