Мішель Монтіньяк - французький вчений, який створив спеціальну систему схуднення, яка стверджує, що базується на наукових методах стимулювання схуднення. Справа не в тому, що він створив свій власний науковий метод, а в тому, що його робота поєднує синтез численних наукових досліджень, що розвивалися з вісімдесятих років до сьогодні.

монтіньяк

Як схуднути методом Монтіньяк? це не дієта "

Метод Монтіньяка не є дієтою. Її не можна сприймати як таку, оскільки дієта підкреслює спосіб харчування людини відповідно до кількості та груп продуктів, а також враховуючи тривалість їжі.

Цей метод не говорить про кількісне обмеження поживних речовин або груп продуктів, але пропонується вести збалансоване життя. Метод Монтіньяк заснований на виборі правильної групи продуктів харчування для кожного мікроелемента. Але як ми їх вибираємо? Просто беручи до уваги його фізико-хімічні характеристики, харчову цінність та враховуючи, які продукти викликають набір ваги, а також які зменшують ризик страждання різними патологіями (цукровий діабет, високий кров’яний тиск, серед інших).

Цей метод стимулює зміну звички залежно від вашої мети:

Не набирає вагу.

Знизити ризик страждання різними типами захворювань.

По-перше, ми повинні забути про підрахунок лише споживаних калорій, а по-друге, слово метаболічний потенціал використовується для підбору продуктів.

Ліпіди: ваш вибір буде залежати від типу жирних кислот. До нездорової групи належать м’ясо, масло, вершки та ін. Здоровими є омега 3 і 6, мононенасичені та поліненасичені.

Глікозиди: уникати простих цукрів і дозволятимуться гідрати з низьким вмістом ГІ.

Білки: ваш вибір буде залежати від їх походження, тваринного чи рослинного походження.

Вчений Мішель Монтіньяк одним із перших запропонував техніку глікемічного індексу або глікемічного індексу (ГІ) для тих, хто хоче швидко схуднути. Метод Монтіньяка складається з двох фаз - однієї для схуднення, а другої - гарантування збереження досягнутої ваги.

Перша фаза: втрата ваги

Важливо правильно вибрати вуглеводи, бажано ті з низьким глікемічним індексом, а також якісні білки та висококорисні жири.

Метою цієї фази є сприяння секреції інсуліну в найменшій мірі, таким чином ніякі жири не будуть зберігатися в організмі під час ліпогенезу. Фактично, запасні жири будуть спалюватися, оскільки цукрів, що розщеплюються, немає, вони будуть використовуватися як джерело енергії.

Другий етап: уникати жирності

Друга фаза складається з дозволу їжі з більш високим глікемічним індексом, ніж попередня фаза. За винятком, серед іншого ви можете споживати хлібобулочні вироби, шоколад.

Перевага

Сприяє швидкій втраті ваги та сприяє зменшенню факторів ризику серцево-судинних захворювань, а також допомагає уникнути ризику діабету.

Заохочує харчуватися збалансовано і без обмежень.

Він заснований на тому, щоб краще харчуватися, вибираючи найбільш підходящі продукти.

Недоліки

Це не є стійким у часі.

Це не орієнтує нас на розмір порцій і не сприяє перевихованню їжі.

Людина повинна мати перелік продуктів та їх глікемічний індекс, щоб уникнути неправильного вибору продуктів, щоб покупка та вибір її були громіздкими, що може призвести до відмови від неї.