Фісташки, мигдаль, фундук, волоські горіхи, кедрові горіхи, кешью, пекан, горіхи макадамії ... Так, мова йде про горіхи. Існує багато видів, їх використання на кухні різноманітне, і вони ідеально підходять для їжі під час перегляду телевізора. Для деяких горіхи є чудовим доповненням і повсякденною частиною раціону, але деякі, особливо коли намагаються схуднути, схильні відмовляти їм. Але чи потрібно це? Давайте спростуємо цю помилкову думку, адже ви позбавляєте себе чудового помічника та джерела багатьох поживних речовин, які потрібні вам при схудненні.
Відомо, що горіхи містять багато жиру, деякі з них навіть складають понад 50%, завдяки чому вони мають високу енергетичну цінність - 100 грам - від 2000 до 2800 кДж. Тож вам обов’язково слід подумати, скільки ви їсте, споживаючи їх. Гадаю, це всі знають. Увечері можна з’їсти цілу миску перед телевізором, ніби вона не замерзла. Також не слід відмовлятися від них, адже жири, що містяться в горіхах, є високоякісними ненасиченими жирними кислотами, які є незамінною частиною, наприклад, у профілактиці серцевих захворювань. Тож поговоримо докладніше про деякі найпоширеніші види.
Фундук
Вони є джерелом якісного білка. Їх містить фундук не менше (у 100 г - 14 г). Вони також містять вітаміни групи В, вітамін Е, мідь, магній, цинк, залізо та фосфор. Їх рекомендують при анорексії, втомі та підтримують селезінку та підшлункову залозу. Вони також рекомендуються при цукровому діабеті 2 типу.
Мигдаль
Вони містять багато якісних жирів, ви знайдете магній, калій, залізо, цинк, і вони є чудовим джерелом клітковини та кальцію. Ви також знайдете в них дуже малу кількість вуглеводів. Вони сприяють підвищенню якості нігтів, волосся, захищають серце, судини та емаль.
Горіхи кеш'ю
Вони можуть похвалитися високим вмістом ненасичених жирних кислот. Однак вони також постачають необхідний магній, цинк, залізо, вітаміни групи В, вітаміни К і Е. Вони зміцнюють зуби, ясна, слизові оболонки, шкіру, очі та нервову систему. Однак вони також корисні при втомі, подразненні шлунку та нервозності.
Фісташки
Цей вид горіхів містить найбільше заліза і найменше калорій. Вони також мають достатньо білка та ненасичених жирних кислот. З мікроелементів варто згадати вітаміни А, В, Е та калій. Вони зміцнюють імунітет, нервову та судинну систему, покращують наш настрій та інтелект.
Волоські горіхи
Вони благотворно впливають на наш мозок - покращують психіку, мислення тощо. Вони мають антиоксидантну дію. Завдяки високому вмісту клітковини вони підтримують функцію кишечника, а також позитивно впливають на волосся, нігті та шкіру. Вони є чудовим джерелом омега-3 та омега-6 жирних кислот, міді, цинку, магнію та фолієвої кислоти. З вітамінів вони містять вітаміни групи В і Е.
Це лише короткий розрахунок деяких впливів горіхів на наше здоров’я, який доводить, що навіть втрачаючи вагу, ми не повинні уникати цієї групи продуктів. З іншого боку, при зменшенні ваги вони забезпечують вас необхідною енергією, якісними жирами та мікроелементами. Рекомендується їсти від 25 до 50 грамів на день, що становить приблизно одну жменю. Тому не бійтеся більше експериментувати і регулярно вживайте горіхи. Ви можете придбати у нас найкращий мигдаль та кешью в електронному магазині за вигідну ціну.