Хоча я вважаю, що традиційні пряники справжні, все більше людей змушені відмовлятися від них і шукати більш здорову версію. Дієтичні пряники виготовляються з борошна грубого помелу та з підсолоджувачем, так що більш чутливим не доведеться відмовлятися від солодкого ласощі. Його рецепт і приготування настільки ж прості, як і традиційних пряників, але енергетичний вміст набагато нижчий.

виготовлені

Дієтичний рецепт пряників походить від нашого читача, я ще не пробував. Так далеко.

Інгредієнти для дієтичних пряників

  • 35 дкг борошна з спельти з непросіяного борошна,
  • 15 дкг вівсяного борошна,
  • 12,5 дкг кокосового жиру,
  • 20 дкг меду,
  • 12,5 дкг підсолоджувача (еритритол, ксиліт),
  • 1 столова ложка пряникових прянощів,
  • 1 чайна ложка харчової соди,
  • 1 жовток у тісто,
  • 1 жовток для змащення,

Приготування дієтичних пряників

  • борошно змішується з содою і спеціями,
  • кокосовий жир розтоплюється і додається до борошняної суміші,
  • мед підігрівають з підсолоджувачем, і це також додають,
  • ми добре працюємо разом,
  • вирізати у форму,
  • зверху змащується жовтком,
  • як традиційні пряники, ми випікаємо їх готовими за 15-20 хвилин,
  • остиглі пряники прикрашають глазур’ю.

Глазур (письмо) для прикраси

Добре змішайте яєчний білок з 6 столовими ложками цукрової пудри і прикрасьте охолодженими пряниками. Глазур можна навіть забарвити харчовим барвником або прикрасити дрібними декоративними намистинами та кольоровими цукерками.

Велике спасибі Ágnes Lajosné Angyal Tóth за рецепт та фото!

Я настійно рекомендую його як початківцям, так і недосвідченим господиням. Незнищенний, швидкий і впевнений успіх.