Легкий дієтичний рулет без цукру для тих, хто не може обійтися без солодощів після обіду і хоче одночасно схуднути.

рецепт, фото рецепту, сир, нежирний, сир, нежирний, рулади, без глютену

Рецепт

1. Підготовка тіста

Яєчні жовтки відокремлюються від білка. Білок відкладають.

рецепт

Додайте стевію (або інший підсолоджувач) і добре перемішайте з жовтком. Потім додайте половину сиру.

Збиваємо з білка тверду піну і акуратно перетворюємо її в жовток разом з розпушувачем.

Застеліть тісто на деко, застеленому пергаментним папером (42х32 см), і рівномірно розподіліть по поверхні. Випікайте при 180 ° С протягом 13 хвилин.

5. Приготування начинки

Порошок заварного крему та стевії ретельно змішують у молоці, щоб добре розтанув. Доведіть до кипіння, постійно помішуючи. Перемішуємо далі, і приблизно через дві хвилини після того, як воно починає загусати, ми знімаємо його з плити і даємо трохи охолонути. Додайте другу половину сиру.

Після випікання розкачайте тісто і дайте йому охолонути. Завдяки згортанню він краще зберігає форму після наповнення кремом.

Дві третини тіста змастіть кремом. Посипте дрібними фруктами, смородиною, малиною, суницею тощо.

Загорніть його і поставте в холодильник на кілька годин, можливо на ніч.