Дієта, поступаючись лише споживанню тютюну, вже є другим провідним фактором раку у всьому світі і разом з алкоголем відповідає за третину випадків цієї хвороби. Про це було оголошено на щорічній конференції «Cancer Research», провідної британської організації з дослідження раку.

Дані беруть участь у нещодавно опублікованому дослідженні Оксфордського університету (Великобританія). Атрибути роботи частина відповідальності нинішньої епідемії раку за ожиріння, дієту, споживання алкоголю і, по суті, тютюн.

"5% випадків раку можна було б запобігти, якщо б не було ожиріння", - говорить один із підписантів, доктор Тім Кі, директор дослідження. Згідно з його поясненням, 30% випадків раку якимось чином пов'язані з вживанням тютюну, тоді як ще 25% можна віднести до неправильної дієти, а 6% - до прийому алкоголю.

оздоровлення
На прес-конференції, яка відбулася для представлення висновків свого дослідження, доктор Кі пояснив, що ожиріння збільшує ризик раку молочної залози, кишечника, матки та нирок; тоді як алкоголь у різних дослідженнях пов'язували з пухлинами рота, горла та печінки.

На даний момент міжнародна група експертів працює над розробкою амбіційного проекту, спрямованого на з'ясування того, які продукти можуть запобігти появі злоякісних пухлин, а які відіграють більш небезпечну роль. Тим часом фахівці продовжують наполягати на важливості здорового харчування.

Перші результати цього дослідження, в ході якого будуть проаналізовані харчові звички понад 500 000 людей у ​​10 різних країнах, вже вказали рейтинг найбільш «фруктових» країн. Іспанія та Португалія очолюють цю класифікацію, тоді як громадяни північних країн (Норвегія, Швеція та Данія) споживають найменше шматочків фруктів на день.

Публікація цієї роботи збігається з черговим попередженням, оприлюдненим на зустрічі експертів з питань раку шлунково-кишкового тракту, що відбулася в Новому Орлеані (США), і яка гарантує, що жорстоке споживання безалкогольних напоїв може збільшити ризик раку стравоходу.

На думку вчених з меморіальної лікарні Тата в Індії, існує прямий зв’язок між збільшенням споживання цих напоїв за останні п’ятдесят років і частотою виникнення цих видів пухлин. Але вони не базують свої висновки виключно на статистичних факторах, а також пояснюють, якими можуть бути біологічні фактори, що відповідають за цей взаємозв'язок.

"Газовані напої викликають розширення шлунка, що спричиняє гастроезофагеальний рефлюкс, проблема, пов'язана з раком стравоходу", - каже один із підписантів, доктор Мохандас Маллат.