- Для скільки людей: 2
- Підготовка: 5 хвилин
- Час приготування/випікання: 10 хвилин
- Підготовка: 15 хвилин
Обов’язково для милогубих! Плюс, зараз настає сезон бананів.:)
Отримати це:
- 1 стиглий банан
- 2 середніх яйця
- 30 г вівсяного борошна
- щіпка солі
- будь-який підсолоджувач
- кориця, ваніль, інші спеції, хто що любить (я зробив це з ароматом ванілі)
- Для ванільного сирного крему:
- 250г натурального вершкового сиру
- підсолоджувач за смаком
- 2 шт. Ванільний аромат
- 1 цедра лимона
- приблизно 4 ек. сметана 10%
1-й крок
Інгредієнти пульпують міксером і перемішують. Відставте на кілька хвилин, дайте трохи постояти, за цей час маса загусне. Ми нагріваємо масло/жир на тефлоновій сковороді - я використовував кокосову олію - і коли ми викладаємо в неї гарячі, маленькі або середні диски.
Крок 2
Тісто буде високим, не тече, як традиційні млинці, більше нагадує кельтське або американське млинцеве тісто. Після того, як одна зі сторін спечена, ми перевертаємо її і буквально за хвилину можемо дістати готові млинці.
Крок 3
Змішуємо інгредієнти начинки, нарешті, я розшарувала листкове тісто цим ванільним сирним сиром.