млинець

  • Для скільки людей: 2
  • Підготовка: 5 хвилин
  • Час приготування/випікання: 10 хвилин
  • Підготовка: 15 хвилин

Обов’язково для милогубих! Плюс, зараз настає сезон бананів.:)

Отримати це:

  • 1 стиглий банан
  • 2 середніх яйця
  • 30 г вівсяного борошна
  • щіпка солі
  • будь-який підсолоджувач
  • кориця, ваніль, інші спеції, хто що любить (я зробив це з ароматом ванілі)
  • Для ванільного сирного крему:
  • 250г натурального вершкового сиру
  • підсолоджувач за смаком
  • 2 шт. Ванільний аромат
  • 1 цедра лимона
  • приблизно 4 ек. сметана 10%

1-й крок

Інгредієнти пульпують міксером і перемішують. Відставте на кілька хвилин, дайте трохи постояти, за цей час маса загусне. Ми нагріваємо масло/жир на тефлоновій сковороді - я використовував кокосову олію - і коли ми викладаємо в неї гарячі, маленькі або середні диски.

Крок 2

Тісто буде високим, не тече, як традиційні млинці, більше нагадує кельтське або американське млинцеве тісто. Після того, як одна зі сторін спечена, ми перевертаємо її і буквально за хвилину можемо дістати готові млинці.

Крок 3

Змішуємо інгредієнти начинки, нарешті, я розшарувала листкове тісто цим ванільним сирним сиром.