Це мій улюблений останнім часом. Готується просто, не звичний смак. Моя родина каже, що ви навіть не можете придбати цього смачного в кондитерській. Найкраще, що він не містить білого борошна та цукру, хоча фруктоза в шоколаді і не справжня, але іноді це не шкодить. Це не раптово підвищує рівень цукру в крові, але ви також не можете їсти необмежено. На жаль.
- 6 яєць
- 3 дкг палео цукру (суміш стевії та еритриту)
- 8 дкг мелених волоських горіхів
- 8 дкг основи борошняної суміші Judit Szoó KF
- половина пачки розпушувача
- 4 дл молока
- 2 дкг палео цукру
- 1 пакет порошку ванільного заварного крему
- 15 дкг вершкового масла кімнатної температури
- 20 дкг білого шоколаду фруктози
- 12 красивих половинних горіхових оболонок
Спочатку я готую заварний крем: у маленькій мисці я змішую порошок заварного крему приблизно з 0,5 дл молока, решту кип’ятя з “цукром”. Я вливаю порошок заварного крему в гаряче молоко і перемішую ручним віночком, поки він не загусне. Коли я готовий, я кладу фольпак безпосередньо на його поверхню, щоб він не «шкірився», і відкладаю його в сторону, щоб охолонути.
Духовку розігріваю приблизно. 160 градусів.
Я кладу папір для випічки на дно основної форми для торта, змащую борошно збоку.
Для бісквіта я зважую інгредієнти, просіваю борошно з розпушувачем і змішую з волоськими горіхами. Я відокремлюю яйця. Досить покласти жовток в меншу посудину.
Я кладу білок у більшу миску і збиваю тверду піну з цукром. Додаю жовток і потроху волоське борошно. На даний момент я використовую лише ручний віночок, щоб запобігти дроблення піни. Я виливаю його у форму для торта і штовхаю в духовку.
Розмішайте масло до піни, додайте охолоджений пудинг, а потім укладіть. Я розтоплю шоколад на пару, заливаю його заварним маслом і ретельно перемішую.
Як тільки пиріг спечеться, я виймаю його з духовки і даю охолонути на решітці. Я розрізаю на три частини, ділю крем на три і змащую листи.
Я також покриваю зовні шоколадним кремом. Оскільки я не можу справді прикрасити торт половиною зерна волоського горіха, я, як правило, обмотую його. Коли буде готово, поставте його в холодильник. Я думаю, що це особливо смачно, якщо шоколад на ньому трохи розплавиться, то це приблизно приблизно. Зазвичай я виймаю його з холодильника за 10 хвилин. Смачного!
- Якщо бісквіт випирає, я вирізав «горб» гострим ножем.
- Я завжди складаю торт, щоб низ був зверху, щоб верх був гарний прямий.
- Якщо у вас немає форми для торта, ви можете спекти її в невеликому деко, а потім ризикнути