Дієта Дюкана - це дієта, яка передбачає вживання білка та обмеження споживання вуглеводів.

білок

Дієта доктора П’єра Дюкана, лікаря-дієтолога, - це гіперпротеїнова дієта, яка складається з 4 фаз. Кожна з цих фаз має свої особливості і містить спеціальні продукти харчування.

Фаза 1 або фаза атаки, при якому ви хочете скинути близько 3 кілограмів на тиждень від метаболічного шоку.

Фаза № 1 дієти Дюкана відома як фаза нападу. Чому? Тому що він прагне досягти метаболічного шоку, при якому відбувається найбільша втрата ваги. Тривалість цього етапу буде залежати від кількості ваги, яку ви прагнете втратити.

  • Якщо потрібно програти 5 кілограмів, ця фаза триватиме лише 1 день.
  • Якщо ви хочете програти між Від 6 до 10 кіло, ця фаза триватиме 3 дні.
  • Якщо вам потрібно програти між Від 11 до 19 кіло, цей етап триватиме 5 днів.
  • Якщо ви хочете програти більше 20 кіло ця фаза триватиме 10 днів.

В фаза нападу або фаза 1 Ви можете споживати наступний перелік продуктів, в основному багатих білком.

  • Копчений лосось.
  • Курка без шкіри.
  • Молюски, крабові палички та ракоподібні.
  • Свіжа біла риба у фасованому вигляді.
  • Туреччина.
  • Хамон.
  • Яйця, їх можна споживати в твердому, омлетному вигляді, в омлеті або омлеті, з обережністю при використанні кулінарного спрею. Не вживайте більше 4 жовтків на тиждень, яєчний білок можна вживати щодня.
  • Ескалопи, смажені та телячі відбивні,
  • Яловича, теляча або куряча печінка.
  • Нежирні сири та йогурт, без додавання цукру. Допускається 2 фруктові йогурти 0% жиру в тиждень.
  • Не дозволяється: свинина, баранина, гуска та качка.

Пропозиції

  • Не готуйте з олією, маслом або жиром. Використовуйте носії для приготування їжі, такі як гриль, сковорода або духовка. Якщо вам подобається смажити, використовуйте кулінарний спрей.
  • Пийте 1 ½ літра води на день.
  • Додайте 1 ½ столової ложки вівсяних висівок до дозволених молочних продуктів, або йогурту, або молока.

Як випливає з назви, на цьому етапі здійснюється пошук "атака" тіло для мобілізації жирової тканини в пошуках енергії, тому вибирають продукти, багаті білками. Як тільки мета досягнута, називається другий етап.

Фаза 2 або "круїзна фаза"

Пам'ятайте, що якщо у вас є які-небудь питання, вам слід проконсультуватися з лікарем.

Після завершення фази 1 дієти Дюкана важливо знати, які продукти можна вживати в їжу фаза № 2 або круїзна фаза, в яких основною метою є досягнення вашої ідеальної або звичайної ваги. На цьому етапі ви проведете дві різні дієти, з одного боку, чистобілкову дієту, а з іншої, в яку ви включите як білки, так і овочі.

Ці дієти будуть виконуватися по черзі, один день чистобілкова дієта, а наступного дня білкова і рослинна дієта.

Дієта Дюкана Фаза 2 Продукти харчування

  • Білкова дієта буде такою ж, як дієта фази 1.
  • Всі зелені листові овочі: брокколі, капуста, салат, шпинат, мангольд тощо.
  • Решта овочів: помідор, цибуля-порей, зелена квасоля, цвітна капуста, гриби, баклажани, часник, кабачки, перець, спаржа, огірки, редис.
  • Споживайте моркву в помірних кількостях.
  • Заборонено вживання картоплі, кукурудзи, квасолі, боби ліми та сочевиці.

Рекомендації щодо фази круїзу

  • Використовуйте чайну ложку олії для заправки овочів, уникайте комерційних заправок.
  • Відповідною заправкою буде змішати 1 столову ложку гірчиці, 5 столових ложок яблучного або бальзамічного оцту, 1 чайну ложку олії, зелень, сіль і перець.
  • Важливо підкреслити, що під час ходьби необхідно гуляти 30 хвилин для подальшої мобілізації жирової тканини.
  • Постійність на цьому етапі буде залежати від того, скільки кілограмів потрібно скинути. Після досягнення цієї ваги проводиться наступний етап.

Третій етап або етап консолідації.

Як тільки ви скинули бажані кілограми, через необхідні для їх утримання. Це може стати важким етапом для проведення без керівництва по їжі, яке дозволяє закріпити досягнуту вагу. Ось чому в цій примітці я запропоную вам їжа що ви можете або не можете їсти під час цього фаза 3 або консолідація.

Коли людина закінчує a дієта, починається такий важливий етап, як етап схуднення. Це пов’язано з тим, що підтримувати вагу буває важче, ніж втратити.

Дієта Дункана має третю стадію або фазу закріплення, основною метою якої є «закріплення» досягнутої ваги без ефекту відскоку. Ви хочете навчитися їсти.

фаза 3 буде продовжено з урахуванням втрачених кілограмів, тобто 5 днів кожні 500 грам або 1 фунт втрати.

На цьому етапі ви також можете проводити чистобілкову дієту фаза нападу.

Дієта Дюкана Фаза 3 Продукти харчування

  • М’ясо: баранина, смажена свинина, варена шинка.
  • Плоди: 1 або 2 одиниці на день, залежно від розміру. Все, крім бананів, винограду, вишні, сухофруктів. У разі полуниці та натуральної чорниці можна споживати 1 склянку.
  • Хліб: 2 скибочки цільнозернового хліба на день. Можна додати 1 чайну ложку вершкового масла, маргарину або нежирного білого сиру.
  • 40 грам твердих сирів на день. Уникайте ферментованих сирів, таких як блакитний сир, козячий, бри та камамбер.
  • Допускається 2 порції крохмалистих продуктів на тиждень: 250 грам варених макаронних виробів, сочевиця або квасоля. Не додавати олію або масло.
  • Дозволено споживати білий рис і варену картоплю раз на тиждень.
  • Переважна їжа дозволена раз на тиждень протягом першої половини тижня. фаза консолідації. Під час другої частини цього етапу його можна збільшити до 2 разів на тиждень.
  • Етап закріплення надзвичайно важливий, оскільки під час нього ви вчитесь підтримувати вагу.

Пам'ятайте, що фізична активність необхідна для підтримки ваги та уникання ефект відскоку.

Після того, як ви досягли своєї ідеальної ваги і закріпили свою вагу, необхідно перейти до останньої фази.

Фаза 4 або фаза стабілізації.

На цьому етапі вам слід повернутися до свого звичного життя зі свободою їсти те, що ви хочете, доки ви дотримуєтеся певних рекомендацій, що включають різні продукти.

Коли ви досягаєте стадії стабілізації, у вас є можливість їсти все, що завгодно, дотримуючись певного пропозиції або правила, які включають певні продукти.

Їжа 4 фази дієти Дюкана

  • Один день на тиждень ви повинні дотримуватися дієти з чистою білкою фаза 1 або фаза атаки. Це дозволить вам нормально харчуватися і не набирати вагу.
  • Вживайте їжу з стадія закріплення як основу, щоб уникнути набору ваги.
  • Включити 3 столові ложки вівсяних висівок щодня.

Окрім цих пропозиції необхідно виконати фізична активність щодня.

Пам'ятайте, що ці дані носять лише інформативний характер і жодним чином не замінюють медичну консультацію.