Більшість м’яса риби містить поліненасичені жирні кислоти (Омега 3), які надзвичайно важливі з фізіологічної точки зору.

Людський організм не може виробляти ці незамінні жирні кислоти, тому нам потрібно отримувати потрібну кількість за допомогою дієти. Їх доведений ефект полягає у пригніченні утворення тромбів, зниженні рівня жиру в крові, регуляції артеріального тиску і тим самим зниженні ризику ішемічної хвороби.

Серед водорозчинних вітамінів вітаміни В1 і В2 у більшій кількості можна виявити в рибі, а вміст заліза, селену, цинку та йоду є значним щодо мінеральних речовин.

Жирні кислоти риб’ячого жиру

Рибні вареники з брокколі

Інгредієнти для риби:

  • 4 шматки рибного філе твердого м'яса
  • 1 гілочка кропу
  • 1 штука цибулі-цибулі
  • кокосовий жир для смаження
  • сіль
  • перець

Інгредієнти для гарніру:

  • 1 дб брокколі
  • кокосовий жир для приготування на пару
  • мелений мускатний горіх
  • сіль
  • 5 дкг меленого мигдалю
  • 1 морква для гарніру

Підготовка: Подрібніть рибне філе і приправте сіллю і перцем. Подрібніть кріп та цибулю, а потім додайте це також до риби. Добре перемішайте, сформуйте невеликі вареники і випікайте в кокосовому жирі.

Візьміть брокколі на троянди і тушкуйте до м’якості. Приправте мускатним горіхом і приправте сіллю за бажанням. На завершення посипте тертим мигдалем. Ми можемо зробити це по-справжньому апетитним за допомогою нарізаних морквяних смужок. Подавайте рибні вареники з брокколі, і ви вже можете їх їсти.

дієтичний

PeakGirls - Олахос Гайні, запис читача

Дізнайтеся більше про те, як бути ще красивішими на нашій сторінці Google+!