- 1 пачка шоколадного пудингу
- 1 пакет порошку ванільного заварного крему
- 6 дл молока
- 5 дкг вершкового масла
- підсолоджувач за смаком
Ми готуємо пудинг, окремо з 3-3 дл молока, підсолоджувача, а потім, якщо він теплий, змішуємо масло в обидва. Добре спінювати повністю охолодженою машиною. (Я ароматизував шоколадний пудинг з невеликим кремовим ароматом вершкового фундука).
- 4 яйця
- 2 столові ложки борошна грубого помелу
- 2 столові ложки борошна з спельти (але все інше добре)
- 1 щіпка солі
- 1 чайна ложка розпушувача
- 4 столові ложки ксиліту або того, що ми використовуємо
Випікаємо гладку форму з бісквіта, у великій формі для запікання розміром 40 × 40 см печемо тонку пластинку на папері.
Кругла плитка шоколаду:
- 3 яйця
- 2 столові ложки борошна грубого помелу
- 1 столова ложка гіркого какао-порошку
- 3 столові ложки ксиліту
- 1 щіпка солі
- 1 чайна ложка розпушувача
Ми робимо бісквітне тісто і випікаємо його в невеликій формочці (діаметром 26 см) при 175 ° С до випробування голкою, коли воно розрізається навпіл. Це буде низ і верх торта.
Остиглу тарілку, запечену у великому деко, розрізають уздовж до 4-5 і смужки змащують одну за одною шоколадним кремом, а потім згортають одну за одною, щоб вони накладалися одна на одну. Помістіть половину круглого шоколадного листа на відповідну миску, тарілку і змастіть половиною ванільного крему, а потім вміло покладіть згорнутий рулет з бісквіта на змащену жирову тарілку. Закінчивши, намажте другу половину ванільного крему і накрийте другою половиною круглого аркуша.
Я подрібнив 30 дкг нарізаного мигдалю дуже дрібно з 20 дкг ксиліту, для чого також змішав стевію (тому досить 20 дкг), а потім замісив її з невеликою кількістю води, тож я отримав марципан, який досить важко було розтягнути, але воно того варте, бо було дуже смачно. Цю масу можна забарвити харчовим барвником за бажанням. Кожна людина змінюється залежно від свого настрою та смаку!