Це дієтичне? Чи можу я це зробити? Просто дайте йому дієту! Тьфу, це не дієта! Тож ми всі чули подібні промови, запитання та попередження подібного характеру досить часто. Однак я вважаю ці претензії обмеженими. Скажімо чому.
На те, як ви виглядаєте, впливає ваш загальний раціон і все, що ви робите
Незалежно від того, чи є ви бідним, маєте зайву вагу чи займаєтесь спортом - мова йде про дієту в цілому, а не про те, щоб заколювати кілька продуктів так погано і писати про них згубні статті, лякати людей і відмовляти їх від деяких страв, таких як гамбургер, бекон, стейк 500 грам або десерт від бабусі. На мою думку, треба також вміти "насолоджуватися" життям - буквально. Перебільшене «здорове» хіпі-органічне харчування, подібні сучасні тенденції та нісенітниці в харчуванні страждають для людини і забирають від їжі всю радість, яку вона може принести. Психологічна сторона, відчуття приналежності до суспільства, поділитися радістю від їжі з друзями та родиною дуже важливо для кожного з нас - безумовно, приємніша ідея сидіти під час світських заходів у кутку кімнати з -приготований салат, припускаючи, що він продовжить вам життя.за кілька днів.
Ви навіть математику ?
Математика (і граматика - "капітан очевидний") - це моя найбільша слабкість, але я можу поділитися з вами трішкою основ, які я маю, і показати, як це пов'язано з дієтою:
1. Якщо ваше споживання калорій менше за ваше споживання калорій, ви втратите вагу (незалежно від того, ігноруємо ми жир чи м’язи заради простоти аргументу, що втрати ваги не відбувається, оскільки ми втрачаємо вагу в інший час)
2. Якщо споживання калорій вище, ніж витрата калорій, ви набираєте вагу
Тож за ці два моменти, вишуканість та жорстоке мислення, які мені потрібні були для їх написання, я заслуговую Нобелівської премії. Це сумно, але такий простий принцип не зрозумілий і, головне, більшість населення не може використовувати його на практиці.
Дієтичний (не) дієтичний бекон
Саме це є причиною того, чому я не погоджуюсь з маркуванням продуктів харчування як дієтичних тощо. Якщо у вас дієта "А", ви додаєте до неї 300 грам бекону і у вас все ще є дефіцит калорій, то ви схуднете - ось чому ми повинні позначати бекон дієтичним? До дієти «В» ми додамо лише 10 грам бекону, але ми вже перевищуємо калорійність, тому будемо набирати вагу. У цьому немає нічого складного. Далі важливо відзначити, що організм може перейти в стан кетозу - якщо в організмі закінчуються вуглеводи, рівень інсуліну падає, гормон глюкагон, який використовує жири для виробництва кетонів, дає тілу новий вид енергії. Простіше кажучи, замість цукрів ви в основному будете спалювати жири. У такому стані ви можете пити олію, їсти бекон з ковбасою, посипаною шкварками та заправленою розтопленим вершковим маслом, і худнути - це будуть для вас «дієтичні» продукти. Той факт, що це не оптимальний спосіб харчування, мабуть, зрозумілий кожному, але це принцип.
Дієтичний (не) дієтичний рис
В основному той самий принцип, що і з беконом, з тією різницею, що люди переважно розглядають рис як дієтичну їжу, особливо 15-річні експерти в інтернет-журналах кілька років тому потурали рекомендуванню рисової дієти, під час якої ви худнете. Тож рис повинен бути дієтою, чи не так? Ну зовсім не так. Проблема з рисовою дієтою (ви їсте тільки рис + максимум деяких овочів) полягає в тому, що ви не приймаєте жодного білка, і тому ви втрачаєте переважно на м’язовій масі. Крім того, сам рис досить твердий по шиї, тому, навіть якщо ви думаєте, що з’їли багато, це може бути неправдою - приблизно 100 грамів сирого рису містять лише близько 70 грамів вуглеводів, але ви можете готувати рис з це цілий день, для деяких жінок навіть два дні. Для кращого порівняння давайте розглянемо культуристів, які славляться тим, що маніпулюють своєю вагою протягом року. Якщо вони хочуть набрати вагу, вони їдять більше вуглеводів, часто рису і збільшують його споживання. Коли вони малюють і готуються до змагань, вони їдять менше. Рис просто не можна класифікувати як дієтичну або не дієтичну категорію їжі (як жодна інша їжа), це все про загальну калорійність споживання.
Дієтичні продукти менш калорійні!
Зовсім не! Люди, які люблять поширювати "мудрість" щодо дієтичної та (не) дієтичної їжі, часто включають такі продукти, як вівсянка, білий рис, горіхи, які буквально є калорійними бомбами. Фрукти, що містять багато фруктози, що є цукром, який є досить непридатним для метаболізму людини (частіше за все), часто називають дієтичним харчуванням, і якщо він не використовується розумно і не входить до раціону, ми не відчує його переваг.
Висновок - насолоджуватися харчуванням
Це просто питання пояснення людям заспокоїтися, свого раціону, не занадто «виживати» і не турбуватися з цього приводу. Не хвилюйтеся про те, що дієта, а що ні, а краще огляньте тиждень назад на свою дієту в цілому і чесно оцініть свою дієту. Просто так, перед вами. Ти нікому не зізнаєшся. Це лише ваше тіло, і це стосується вашого здоров’я. Це не складно. Для того, щоб добре харчуватися, вам не потрібен IQ 150 або три назви. Візьміть це з холодною головою, заспокойтесь і спробуйте якомога менше знаходити і пробувати "гарантовані" рецепти дієтологічних "експертів", які часто роблять звичайні природні речі, такі як наш раціон, надмірно складним питанням, просто щоб витягнути гроші ви. На мою думку, існує таке просте правило щодо дієт і особливо загального харчування людини - чим більше щось виглядає більш умозрильним, ніж більш "наукове", складніше і намагається залучити, тим більший шанс, що це просто реально нісенітниця.