Умова відмови від борошна та цукру, яка набула широкого поширення серед спортсменів і що фахівці з питань харчування радять перевиховання.
Харчовий план бігуна залежатиме від вимог, пов'язаних із змагальним рівнем, підготовчим або змагальним етапом, на якому він перебуває, і чи є він рекреаційним, елітним або високопродуктивним спортсменом. "Дієта повинна бути різноманітною, збалансованою, безпечною і, перш за все, фізіологічно адекватною, це дозволило б нам адекватно реагувати, наприклад, на більший попит на енергію під час тренувань і, отже, на необхідний щоденний внесок вуглеводів, білків та ліпідів", каже дієтолог.
Зі свого боку, білки - це ще одна ключова поживна речовина, оскільки оборот білків відбувається під час тренувань. У цьому сенсі вибір продуктів буде базуватися на амінокислотах, які пов’язані з цим відновленням чи стимулом для цієї заміни. Білки тваринного походження містять кращу якість цих амінокислот, однак деякі рослинні джерела, такі як соя або нут, можуть бути дуже схожими, будучи альтернативою для тих, хто через певну ідеологію чи спосіб життя не вживає їжу тваринного походження. Щоденний внесок повинен розраховуватися виходячи з особливостей тренування людини, ваги та статі, і це буде потрібно у більшій кількості (розрахованому) для досягнення ефекту збільшення м’язової маси.
Потреба в ізотонічному напої або гелях для регідратації повинна оцінюватися на основі занять спортом, тренувань або змагань, особливо належним чином рекомендованих професіоналами в цій області, оскільки багато з цих напоїв забезпечують швидко всмоктуючі вуглеводи та електроліти. Потреба в цих вуглеводах або електролітах повинна оцінюватися виходячи зі швидкості потовиділення спортсмена, це є ключовим, особливо у витривалості.