Лікар-дієтолог Міхаела Біліч розповіла нам, які помилки ми допускаємо, коли думаємо, що зробили поживну, але дієтичну їжу. За словами лікаря, нам потрібно відмовитися лише від одного інгредієнта принаймні на місяць, і втрата ваги буде помітна в дюймах.
«Ніщо не порівняється з якістю домашньої їжі. Що б ви не споживали, купуючи заздалегідь розфасований, або якщо ви швидко кинете те, що знайдете в холодильнику, на шматок хліба, воно буде здаватися маломісним, але калорійним. Все, що ви можете отримати стоячи, в машині або сидячи на дивані, відгодовується краще за найситніший суп чи якусь домашню м’ясну страву. Якщо ви хочете схуднути, тримайте вдома лише ті продукти, які потрібно приготувати або підігріти та їсти разом із столовими приборами. Вдома не повинно бути нічого, що ви зможете зловити!
Як варіння, так і смаження будуть жирними, якщо ми не звертатимемо увагу на олію. Всі вже смажать і готують на олії, кожен рецепт починається з того, що на сковороду кладуть трохи олії. Однак одна столова ложка олії - це 100 калорій, що незабаром виявиться у нашій формі. Будь-яка овочева страва може стати калорійною бомбою, якщо її приготувати із занадто великою кількістю олії. Для набору ваги не потрібно їсти котлети або смажені речі, а лише овочеве блюдо, виготовлене з великою кількістю олії. Незалежно від того, яке масло ви використовуєте, воно зазвичай містить 900 калорій на 100 мл. Інша справа, який смак їжі без олії, багато разів ми просто думаємо, що це буде несмачно. У Франції курси кулінарії проводяться в певних групах схуднення, щоб показати, як смачно можна готувати їжу без олії, оскільки смак їжі не залежить від олії. Набагато більше смачної їжі можна приготувати з томатним соусом та спеціями. Якщо страва має м’ясо або сир, це вже гарантовано на смак. Якщо ви хочете заощадити калорії, починайте готувати без олії. Окрім худорлявої статури, ви корисні і для свого здоров’я, адже в організмі недостатньо омега-6, що не корисно для здоров’я.
Витріть масло зі свого раціону протягом 1 місяця, зробіть все без масла і з’ясуйте, який смак насправді їжа. Ви можете споживати 1-2 ложки того, що виливаєте на салат. Ви гарантовано схуднете!