дієтологи

Дана Райан, кандидат медичних наук, MBA - директор зі спортивної діяльності та освіти

У Herbalife Nutrition ми допомагаємо людям досягати своїх цілей, і як гордий спонсор футбольної команди Los Angeles Galaxy, ми сприймаємо це буквально. Раніше цього року ми оголосили про додавання двох зареєстрованих дієтологів від Herbalife Nutrition, Брук Еллісон та Ніколетт Леффлер, для тісного співробітництва зі спортсменами команди, щоб допомогти їм зрозуміти їхні конкретні потреби у харчуванні та здоров'ї. фізично складні практичні заняття з метою досягнення пікових показників у дні матчів.

Газон, корти та роздягальні є звичними територіями для цих RDN. Раніше Брук два сезони працював разом із командою спортивного харчування Лос-Анджелеса Галактики. Вона має ступінь магістра харчових наук з Університету штату Каліфорнія, Лонг-Біч (CSULB) та бакалавра харчування та дієтології з Університету Нью-Мексико. Ніколетт, координатор з питань освіти Herbalife Nutrition, буде керувати освітніми програмами харчування для молодих спортсменів високого рівня, які навчаються в Академії Galaxy, а також Galaxy II. Він базуватиметься на вашому попередньому досвіді в Університеті Каліфорнії, Лос-Анджелес (UCLA), де ви працювали з провідними спортсменами коледжу зі спортивної дієтології *. Вона має ступінь магістра в галузі харчування в Каліфорнійському державному університеті в Лос-Анджелесі (CSULA) та ступінь бакалавра в галузі психобіології в UCLA *.

З наближенням сезону MLS 2018 року я попросив Брук та Ніколет поділитися тим, на що вони сподіваються, і хочуть, щоб більше людей знали про спортивне харчування.

Що вас найбільше хвилює в роботі з Лос-Анджелеською галактикою?

Брук: Ми отримали можливість впровадити програми харчування та позитивно вплинути на результати деяких найкращих спортсменів у футболі. Ми не тільки віддані своїй роботі як спортивних дієтологів, але й гравці прагнуть виступити якнайкраще і раді дотримуватися наших рекомендацій.

Ніколетт: Робота в конкурентному спортивному середовищі безумовно спонукає нас робити все можливе.

Як проходить ваша щоденна робота з командою?

Брук: Починаючи зі сніданку, ми підбираємо продукти для підвищення оптимальних спортивних результатів. Ми розміщуємо їх у командній кімнаті щоранку, щоб вони були доступні. Потім усі спортсмени зважуються перед тренуванням і після тренування, щоб контролювати втрату рідини через потовиділення. Це простий, але ефективний спосіб відстежити вашу гідратацію та побачити, де потрібно внести коригування.

Ніколетт: Зволоження - одна з наших головних цілей. Перед тренуванням ми пропонуємо такі напої, як Herbalife24 CR7 Drive, Herbalife24 Prepare або Lift-Off; Потім ми готуємо їм шейки, які вони споживають протягом 15-30 хвилин, щоб сприяти відновленню м’язів та поповненню запасів енергії. Потім вони їдять групову їжу, яку ми розробляємо на основі їх підготовки та інтенсивності. Біля кожної страви ми кладемо картки, що описують харчові переваги.

Ми можемо вносити корективи у свою увагу, регулярно перевіряючи загальний рівень гідратації та склад тіла. Ми спостерігаємо тенденції збільшення та втрати м’язів та жиру протягом сезону - спорт на витривалість сприяє зниженню відсотка жиру в організмі, щоб спортсмени могли ефективно рухатися на великі відстані. Втрата м’язів може призвести до зниження спортивних результатів.

Брук: Ми також координувались з іншими членами спортивних та спортивних дисциплін та вивчали дані про ваш темп під час ходьби, бігу, спринту, ваш пульс, прискорення, силове навантаження та механічне навантаження, щоб краще оцінити харчові потреби кожного з гравців.

Ніколетт: Нещодавно ми влаштували кулінарний клас для дитячої академії Los Angeles Galaxy. Студенти були розділені на команди і змагались, складаючи рецепти до і після тренувань, навчаючись важливості споживання правильних поживних речовин у потрібний час. Ми разом з одним із ваших інструкторів оцінюємо роботи. Всім було весело! Студенти були дуже зацікавленими та охочими дізнатися, як вони можуть максимізувати свої результати завдяки харчуванню. Незабаром відбудеться ще один клас для дівчат Академії та для LA Galaxy II, резервної команди. Ми з нетерпінням чекаємо на допомогу цим дітям на ранньому етапі створити корисні звички, які вони збережуть протягом усього життя.

Чого вони навчають цих спортсменів, чого вони ще не знають?

Ніколетт: Ми починаємо з того, що навчаємо цих спортсменів основ харчування - чим більше вони знають і розуміють харчування та як воно впливає на їх результативність, тим більша ймовірність застосовувати рекомендації, які ми їм даємо. Ми наголошуємо, що покращення продуктивності починається зсередини назовні.

Брук: Ми також зосереджуємося на стратегіях відновлення. Ефективне та ефективне відновлення необхідне професійному спортсмену, який повинен бути готовим до щоденних тренувань та тижневих ігор.

Які найпоширеніші помилки щодо спортивного харчування?

Ніколетт: Одне з найпоширеніших помилок - це те, що вся справа в протеїнових коктейлях. Спортсмени повинні споживати різноманітну їжу. Їм потрібні правильні пропорції зерен, нежирного білка та овочів залежно від типу та інтенсивності фізичних вправ, якими вони займаються. Хоча білкові коктейлі є найважливішим компонентом відновлення після тренування, вуглеводи є основним паливом для спортсмена.

Хоча основи спортивного харчування досить прості і базуються на принципах загального харчування, з елітними спортсменами ми можемо зробити їх дуже специфічними та персоналізованими, що робить його більш складним. Ми розглядаємо сприятливий момент для споживання поживних речовин (як і коли вживати вуглеводи, білки та жири), конкретних продуктів для відновлення та запобігання травм, достатньої гідратації та багатьох інших речей. Рекомендації щодо спортивного харчування різняться у кожного спортсмена, від виду спорту до спорту та навіть між позиціями в одному і тому ж виді спорту.

Брук: Існує хибна думка про важливість спортивного харчування. Харчування має значний вплив на спортивні показники. Це може впливати на витривалість, вибуховість, силу, силу, біль у м’язах, запобігання травмам, відновлення травм та багато іншого. Для досягнення оптимальних показників необхідне правильне харчування до, під час та після тренування. Харчування виходить за рамки тренувального заняття; після фізичних вправ спортсмени повинні адекватно поповнювати енергію в своєму тілі для належного відновлення. Ви займаєтеся 24-годинним графіком як спортсмен, і ваше харчування ніколи не може зробити перерву.

Що ще ви хочете, щоб люди знали про вашу роботу з Los Angeles Galaxy та партнерство з Herbalife Nutrition?

Брук: Це ситуація, коли сторони мають однакову вигоду. Ми маємо честь внести свій час та таланти у цих спортсменів, а що стосується членів команди, вони мають доступ до одних з найкращих продуктів спортивного харчування на ринку.

Ніколетт: Наявність підтримки компанії, мета якої - зробити світ здоровішим та щасливішим, дозволяє нам донести нашу філософію до членів команди, допомагаючи їм повністю розкрити свій потенціал як професійні спортсмени.

* Політика Каліфорнійського університету не підтримує конкретні товари чи послуги.

Дана Райан, кандидат медичних наук, MBA - директор зі спортивної діяльності та освіти

Дана Райан здобула ступінь доктора філософії з фізичної активності, харчування та фітнесу в Університеті штату Арізона. Перш ніж приєднатися до Herbalife Nutrition, він викладав фізіологію фізичних вправ та відповідні курси в Університеті штату Каліфорнія в Лос-Анджелесі (CSULA) та проводив дослідження в Каліфорнійському університеті в Лос-Анджелесі (UCLA) щодо впливу програм на громаду на харчування та фізичну активність ризик серцевих захворювань.