Дієтологи попереджають про поширення «диво-дієт» після Різдва

На Різдво у нас є велике і тривале харчування, із закусками та закусками, десертами, ми п'ємо більше алкоголю та безалкогольних напоїв, у нас довгі після їжі, проводячи більше годин сидячи, ми зменшуємо фізичну активність, і в січні, з новим роком, ми хочемо щоб зробити чистий аркуш. "У цьому світі безпосередності, в якому ми живемо, багато людей прагнуть швидко схуднути, набравши зайву вагу, дотримуючись чудодійних дієт, часом дуже обмежувальних, які загрожують їхньому харчуванню та здоров'ю", - попереджає Марк Гарсія, дієтолог лікарні лікарні Манісе.

диво-дієти

Поширення диво-дієт у цей час є однією з головних проблем експертів з питань харчування, які попереджають про свою небезпеку. "Щороку, особливо після Різдва, проводяться дієти, які обіцяють швидке і невимушене зниження ваги рукою якоїсь відомої людини. Деякі давні знайомі, такі як дієта в зоні, Дюкан, дієта доктора., ананасова дієта або дієта з артишоків. Цього року ми також повідомляємо про нову тенденцію, відому як "цукрова дієта", пояснює Гарсія.

Ця формула пропонує уникати всіх видів цукру, що може призвести до плутанини. "Зменшення споживання білого цукру та продуктів, що його містять (печиво, булочки, безалкогольні напої, нектари тощо), звичайно, є дуже позитивним, але також зменшує споживання натуральних продуктів, таких як фрукти, овочі або молочні продукти, оскільки його вмісту глюкози, фруктози або лактози це буде шкодити здоров’ю ", - уточнює дієтолог лікарні" Манісес ". Для спеціаліста оздоровчого центру до всього цього додається, що "замінюючи цей цукор, іноді вони сприяють використанню сиропу агави, кленового сиропу або патоки, які в основному є цукрами. Такі знаменитості, як Том Хенкс або Алек Болдуін кажуть, що дотримувалися цієї дієти, що є справжнім протиріччям ", - говорить Гарсія.

Всі ці диво-дієти, у багатьох випадках, не відповідають харчовим потребам і можуть призвести до недоліків, що загрожують здоров’ю. Крім того, вони не є освітніми, і вони збільшують ризик отримати ефект відскоку, коли вони занадто обмежувальні, стверджують експерти.

Інші поширені помилки

Іншими типовими помилками, коли йдеться про “швидку” дієту, є голодування та пропуск їжі з ідеєю, що ви схуднете. "Але те, що ми отримуємо від цього, - це краплі глюкози, через які ми приїжджаємо на обід і вечерю набагато голоднішими і не маючи можливості контролювати кількість їжі, яку ми з’їдаємо, досягаючи протилежного результату", - попереджає дієтолог.

Загалом, експерти визнають, що підхід до нового року полягає у поступовому вдосконаленні харчових звичок. "Великі зміни, внесені поспіхом, як правило, короткочасні, тоді як невеликі зміни, потроху введені в звичку. Найкраще звернутися за порадою до дієтолога-дієтолога, який є кваліфікованим фахівцем, який навчить нас харчуватися здорово", рекомендує Марк Гарсія.

Деякі поради щодо харчування

- Щоб розпочати вихідний рік з правої ноги і поступово скинути зайві кілограми, набрані за канікули, експерти рекомендують виконати ці десять простих дій:

- Слідкуйте за різноманітною дієтою, помірніруючи кількість їжі, яку ми їмо, і вживаючи 4-5 прийомів на день. Вечері повинні бути ранніми та легкими, дозволяючи спати дві години, щоб полегшити спокійний сон.

- Обід та закуски можуть складатися з фруктів, горіхів або цільнозернового хліба з шинкою або тунцем. На сніданок буде добре поміняти печиво на вівсяні пластівці або цільнозерновий хліб на шинку Йорк або Серрано, на додаток до оливкової олії та помідорів.

- Збільште споживання фруктів до 2-3 порцій на день, хороший салат з овочами та овочами багатьох кольорів на обід та тарілку варених овочів на вечерю, наприклад, варену з мангольдом, цибулею, морквою та брокколі або змішане овочеве пюре.

- Уникайте використання вершкового масла та маргарину, роблячи оливкову олію незайманим жиром як вибраним як для приготування їжі, так і для сирого.

- Замініть білий рис напівкоричним або коричневим, використовуючи його в центральній тарілці страви. Замість білого хліба ми можемо використовувати цільнозерновий житній хліб, багатий клітковиною, вітамінами та мінералами.

- Зменште споживання м’яса та збільште споживання риби (3-4 рази на тиждень), наприклад, за вечерею та бобовими (2-3 рази на тиждень), які можуть бути центральною стравою страви. Ви можете споживати 3-4 яйця на тиждень.

- З’їдайте жменю горіхів 4-5 разів на тиждень, наприклад, мигдаль, волоські або фундук, які є скарбницею поживних речовин. Хоча це і парадоксально, вони захищають нас від ожиріння.

- Зменшіть або уникайте споживання калорійної їжі, таких як тістечка та тістечка, лазанья, витримані та вершкові сири, жирне м’ясо - бекон, кров’яна ковбаса, фуа-гра, собразада, баранина, фрукти в сиропі та пакетовані соки, алкоголь, м’які напої тощо.

- Повільне вживання їжі, добре пережовуючи їжу, полегшить травлення та засвоєння поживних речовин, а також дозволить нам «слухати» сигнали ситості, що надсилаються нашим організмом.

- Скоротіть час сидячих занять, таких як перегляд телевізора або перебування перед комп’ютером, крім того, щоб робити більше фізичних вправ. Хороша програма може складатися з півгодини аеробних вправ, п’ять днів на тиждень, таких як ходьба, їзда на велосипеді, танці тощо. в поєднанні з деякими силовими вправами, такими як присідання або віджимання. Але щоб уникнути травм, слід починати короткочасно та інтенсивно, щоб поступово наростати. Звернення до спеціалізованого професіонала буде дуже корисним.