Не обманюйте себе, вам не потрібно пити фруктові та овочеві соки, щоб «очистити» свій організм. У нас є природні механізми детоксикації, ви просто повинні знати, як їх покращити за допомогою здорового харчування.

Слово "детоксикація" є одним із тих підстановочних термінів, який, маючи на увазі щось конкретне, використовується для визначення цілого ряду видів діяльності (їжа, напої, краса, проживання, естетичні процедури тощо). Зловживання цим терміном означало що сьогодні ми забули його суть. Детоксикація - це не що інше, як процес, при якому токсичні речовини виводяться з організму, переважно через печінку, хоча він може також мати місце в кишечнику, нирках, шкірі та легенях.

може

Проблема полягає в тому, що ми віримо, що споживаючи лише фруктові та овочеві смузі та практикуючи тривалий пост, ми допомагаємо цьому процесу відбутися. " Детокс-дієта - це концепція, яку нам слід відкинути оскільки в нашому організмі вже є механізми детоксикації. Чим менша кількість шкідливих речовин у нашому раціоні, тим легше буде організму очиститися і здійснити цю природну детоксикацію », - пояснює дієтолог і дієтолог Марина Рейна з Центру харчування та спорту ім. Хоя Емпієзо. Отже, головне, що печінка не перенасичена цукром, шкідливими жирами та рафінованою борошном, надлишок яких не є здоровим навіть у здорових суб’єктів. Також важливо уникати споживання концентратів натуральних продуктів, що продаються у травниках. Так, наприклад, хоча беручи невелику кількість куркума природно, що їжа може мати навіть м’які протизапальні властивості і бути корисною, його споживання в концентрованому вигляді може бути шкідливим і навіть впливати на деякі ліки. "Ви повинні бути обережними і вживати ці продукти лише в натуральному вигляді та в невеликих кількостях", - підкреслює він.

Аутоімунні захворювання та кишечник

Ці рекомендації особливо важливі для людей із запальними та аутоімунними захворюваннями печінки, такими як первинний жовчний холангіт (PBC), первинний склерозуючий холангіт (PSC) або аутоімунний гепатит (Hai). У цих випадках ключове значення має дієта, яка не сприяє запаленню організму і яка покращує нормальну роботу імунної системи.

кишечник є природним бар’єром до чого наше тіло обличчя до довгого списку агентів зовнішні збудники, тому ми повинні намагатися підтримувати його сильним, здоровим і підготовленим до зустрічі з ними, особливо якщо ми страждаємо на аутоімунне захворювання. "Кишечник часто є слабким місцем при аутоімунних захворюваннях. У людей із захворюваннями цього типу зазвичай спостерігається ураження кишечника; насправді, багато з цих патологій пов’язані між собою », - каже фахівець.

З обережністю

З цієї причини існують такі продукти, як червоне м’ясо, вільний цукор або продукти, завантажені шкідливими жирами що, а не забороняти, це повинно бути споживають "дуже епізодично, 3 або 4 рази на місяць у випадку з червоним м’ясом і менше 20 г на день вільних цукрів на день », - зазначає цей фахівець. "Єдине, що заборонено - це алкоголь тому що це не сприяє поживній речовині і має велику здатність руйнувати печінку ”, - підкреслює він. З іншого боку, молочні продукти вимагають особливої ​​згадки. “Про лактозу багато говорять, і це не стільки лактоза, скільки казеїн (білок) з молока, який може спричиняти кишкові проблеми, на рівні їх травлення та метаболізму », - наголошує він. В даний час фактично взаємозв'язок між аутоімунними захворюваннями та впливом казеїну на кишковий рівень.

Суміжні продукти

З цієї сторони будуть продукти з антиоксидантними властивостями і з високим вмістом клітковини, такі як, овес, спаржа, цибуля-порей або цибуля, Вони також відіграють життєво важливу роль для нормальної роботи кишечника. І овочі. "які є якісним рослинним білком і, на відміну від білків тваринного походження, у ньому майже немає жиру, що полегшує його перетравлення; Крім того, на рівні кишечника він дуже здоровий завдяки таким речовинам, які він містить, таким як рафіноза та стахіоза », - додає він.